蜂花粉是一種天然的花粉，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中有多種氨基酸和維生素，食用蜂花粉對人體有很多好處。蜂花粉由于產(chǎn)地和質(zhì)量不同，其價格也是從高到低排列，像這種花粉也是有保質(zhì)期的，那么，蜂花粉的保質(zhì)期是多久呢？。

1、蜂花粉的保質(zhì)期是多久

蜂花粉的保質(zhì)期非常長，如果在常溫下中保存，蜂花粉的在鋁箔封口密封的的瓶子中常溫保質(zhì)時間可以長達(dá)2年左右，如果是開封的花粉最好是在6個月內(nèi)吃完，這樣花粉營養(yǎng)成分沒有損失，質(zhì)量也不會變質(zhì)，開封超過半年以上的時候就會生蟲與變質(zhì)，不宜再食用。

2、蜂花粉長期保存好嗎

不好，長期保存蜂花粉易使花粉中生物活性物質(zhì)喪失，經(jīng)常開袋子或者置于陽光中，花粉接觸空氣細(xì)菌幾率變大，易腐敗變質(zhì)，因此花粉一次不宜購買過多，要盡快食用，一次購買的蜂花粉在半年之內(nèi)一定要食用完。

3、蜂花粉過期了可以吃嗎

過期的的蜂花粉不建議食用，也不宜再用其做面膜等，蜂花蜂過期之后其營養(yǎng)價值已經(jīng)大打折扣，此時食用已經(jīng)起不到保健功效，特別是食用了腐敗變質(zhì)的花粉還易引起機(jī)體不適，用過期蜂花粉做面膜易一起肌膚過敏。

4、蜂花粉怎么保存

蜂花粉保存既需要注意花粉不能生蟲變質(zhì)長霉，也要保證其有效成分的活性。當(dāng)家中購買的蜂花粉較多，一時間吃不完時，常見保存方法一下幾種。

1、將清潔干燥的蜂花粉用牛皮紙袋包裝好，放進(jìn)密封金屬容器中，塑料容器也可以。

2、把冷凍干燥的蜂花粉用鋁箔復(fù)合薄膜袋裝，抽氣充氮。

3、將鮮花粉直接放入耐低溫容器中，置于零下18℃條件下冷藏。

4、將兩份鮮花粉與一份白糖混勻，放入容器中壓緊，最后撒上一層13毫米厚的白糖，將容器口密封后置于室溫中。

5、蜂花粉的功效

1、具有抗衰延壽的作用：人體的腦細(xì)胞中脂褐素的堆積會影響腦細(xì)胞的正常功能，脂褐素含量增多會導(dǎo)致細(xì)胞萎縮和死亡。食用蜂花粉后身體各系統(tǒng)得到改善，不僅能夠祛除褐色素加強(qiáng)功能，還能減緩機(jī)體衰老過程，老年人的體質(zhì)自然得到改善，所以老年斑逐漸減少和消失。

2、具有防癌抑癌的作用：蜂花粉中糖類總含量為25～40%，包含單糖、低聚糖和多糖等，其中最有開發(fā)前景的花粉多糖有很強(qiáng)的免疫能力，具有明顯的防癌抗癌功效。另外，蜂花粉還有明顯的保肝護(hù)肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞、調(diào)節(jié)腸胃等功能。

3、具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用：蜂花粉的美容效果十分明顯，其機(jī)理在于全面調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡，由里及表從根本上改善皮膚細(xì)胞的活力，增強(qiáng)皮膚的代謝機(jī)能從而防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白、有光澤、富有彈性。