骨折在生活中發(fā)生率較高，很多人在運動的時候不小心就骨折了，有的則是自身的骨骼慣性骨折。骨折后，患者一定要注意多方面的問題，不僅要注意營養(yǎng)，還要注意不能大幅度運動。骨折想要盡快好，一般人會選擇喝骨頭湯，那么，骨折后喝骨頭湯有用嗎？。

1、骨頭湯影響鈣吸收

骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在體內骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。

1、骨頭湯里含有磷和鈣成分，但是含量最高的是磷，而不是鈣。大量進補骨頭湯，導致高磷的攝入會大大的影響人體對鈣的吸收，并且還會使人體骨質內無機質成分增高對骨折的早期愈合產生阻礙作用。

2、此外，骨頭湯中較多的油脂，會在腸胃中與鈣結合成不溶性的鈣皂，從糞便排出，鈣就更加不易被吸收利用。

2、早期骨頭湯不利骨折愈合

骨折之初，骨折部位有大量淤血，中醫(yī)認為“瘀不去則骨不能生、瘀去新骨生。”動物骨頭里含有大量脂肪，進入人體后會轉化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。并且過早施以肥膩滋補之品，不僅不利于脾胃吸收，反而會加重瘀血積滯，導致難以消散，病程拖延，使骨痂生長遲緩，影響日后關節(jié)功能的恢復。

3、長期進食骨頭湯容易結石

骨折病人的鈣在尿中含量本身要比正常人多，這是因為骨折折斷的鈣，在受傷初期會跑到血中，同時，傷后的肢體活動減少，病人全身骨骼中的鈣也會釋放到血液中，這些血中的鈣有從尿中排泄的緣故，倘若骨折病人長期服用大量的骨頭湯，就很容易增加尿中鈣的濃度，在生長容易形成結石。

4、骨折后什么時候喝骨頭湯好

待骨折出現的瘀腫大部分吸收后在適當進食骨頭湯較好，此時骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長。飲食上當以高營養(yǎng)補充為主，以滿足骨痂生長的需要，這個時候喝些骨頭湯，為機體補充營養(yǎng)最合適不過了。

5、骨折后的飲食注意

1.均衡飲食很重要，創(chuàng)傷后消耗多，需要營養(yǎng)支持，骨折的愈合和組織修復需要均衡飲食；人體所需的五類營養(yǎng)物質，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入，要特別注意增加蛋白攝入量，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對骨折愈合有益；

2.補充鈣質和維生素D、賴氨酸：多吃含鈣的食品和促進鈣吸收的食品對骨折有益，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等；

3.補充維生素C：維生素C是骨折愈合促進劑，多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康復，富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青莧菜等；

4.補充礦物質：多食富含銅、鋅、鐵元素的食物。海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多；

5.補充纖維素：多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等；

6.另外盡量少吃糖和鹽，因為會阻礙骨折愈合過程。同時吸煙明顯抑制骨折愈合；