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高蛋白食物有哪些?蛋白質(zhì)含量高的食物[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 22:21 蛋白質(zhì)熱量減肥長(zhǎng)胖

生活中,不論我們是處于什么原因想改變自己的飲食習(xí)慣,都會(huì)多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物,因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊粌H僅可以幫助身體更好的減脂,還可以幫助提高身體的免疫力,所以不論是想減肥的人還是身體不太好的人,都可以多吃一些高蛋白的食物。那么,日常生活中都有哪些食物是高蛋白的呢?

高蛋白食物有哪些?蛋白質(zhì)含量高的食物(1)

1、肉類

蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物纖維細(xì)胞的主要成分,因此,動(dòng)物類的瘦肉中蛋白質(zhì)的含量極高,并且這些蛋白質(zhì)屬于全蛋白,食用后能分解為8中必須氨基酸,促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成,十分適合人類食物。

常見的高蛋白肉類有:豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、肌肉、鵝肉等。

2、蛋類

動(dòng)物的蛋類中也含有大量的蛋白質(zhì),尤其是蛋清幾乎全是蛋白質(zhì),也屬于理想的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充食物,尤其是蛋類中含有大部分都是乳清蛋白,人體吸收比較快,吸收率也較高。

常見的高蛋白蛋類有:雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等。

3、奶類

奶類中含量最多的也是蛋白質(zhì),并且十分適合人體腸胃吸收,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,適合作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑使用。

常見的高蛋白奶類有:牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、煉乳、黃油、雪糕等。

4、豆類

豆類是日常食物中含蛋白最高的植物性食物,這些豆類中含有的雖然是植物蛋白,但大多屬于全蛋白,相對(duì)谷類來(lái)說吸收率高一些,十分適合身體虛弱的人群食用。

常見的高蛋白豆類有:黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。

5、豆制品

豆類中有將近35%都屬于蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,僅次于動(dòng)物蛋白,更是適合加工成其他豆制品,味道鮮美,口感也極佳。

常見的高蛋白豆制品有:豆腐、豆皮、腐乳、豆?jié){、豆沙、腐竹以及綠豆湯等。

6、干果

干果類是植物種子的干制品,也含有大量的蛋白質(zhì),也可作為補(bǔ)充蛋白食物,但這類食物中含量最高的是脂肪類,食用過多可引起食欲下降、頭暈、肥胖等不適癥。

常見的高蛋白干果類有:板栗、核桃、杏仁、開心果、花生、松子等。

7、海鮮

軟甲類

軟甲類海鮮也屬于高蛋白食物,在其甲殼之下的肉就是主要蛋白來(lái)源,并且這里肉質(zhì)中還含有很高的鈣質(zhì),食用也有補(bǔ)鈣作用,十分適合青少年和中老年滋補(bǔ)食用,有補(bǔ)蛋白和補(bǔ)鈣的作用。

常見的高蛋白軟甲類食物有:龍蝦、螃蟹、牡蠣、蟶子、螺螄、河蚌等。

8、魚類

魚類也含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),尤其是魚類的肉質(zhì)中脂肪含量較低,烹飪之后更是味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,尤其適合老人、幼兒以及病人滋補(bǔ)食用。

常見的高蛋白魚類:黃花魚、青魚、帶魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鱔魚、泥鰍等。

9、谷物

五谷是生活中的主食,也含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì),這些谷類的蛋白質(zhì)都屬于植物蛋白,吸收率不是很高,但作為日常生活的主糧,食用量比較多,也能起到補(bǔ)充蛋白之效。

常見的高蛋白谷類有:大米、小麥、玉米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱等。

10、高熱量

一、谷物早餐

如果你正在計(jì)劃通過飲食迅速增加體重,那么只要多吃10--20克你最愛的谷物早餐就可以了。不過,萬(wàn)一你吃得太多,接下來(lái)這一整天可就要想辦法去燃燒這些多余的熱量啦。

二、通心粉

60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過,它的輔料,比如面條上面的肉醬或肉丸足彌補(bǔ)這一點(diǎn),讓它成為絕對(duì)高熱量的食物。

三、花生醬

站穩(wěn)了,你只需在面包上涂上一層細(xì)膩的咸味花生醬,就會(huì)輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量,相當(dāng)于在晚上吃了一碗白米飯。

四、巧克力醬

100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量,要是希望自己變得豐滿,就選它啦!因?yàn)椋灰敲匆稽c(diǎn),你就等于攝入了比2個(gè)熱狗還多的熱量。

五、奶酪

沒錯(cuò),奶酪也是絕對(duì)地高熱量食品。一份好奶酪會(huì)含有69卡路里的熱量。不過一般來(lái)說,奶酪是濃縮的牛奶,所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相似的。這意味著它高鈣,高蛋白,當(dāng)然不可忽視的還有高脂肪,高膽固醇和高熱量。

六、植物油

根據(jù)植物油的種類和你在沙拉中所放入的量,它一湯匙的熱量可以從50--80卡路里不等。所以,我們平日應(yīng)該好好控制下油的量啦。

七、黃油

每5克的鹽漬黃油中就會(huì)含有36卡路里的熱量,這真是個(gè)驚人的數(shù)字。當(dāng)然,這個(gè)熱量值還會(huì)根據(jù)你在面包上涂抹的厚度逐漸攀升。

如果你并沒有那么喜歡黃油的味道,也沒有對(duì)西餐特別情有獨(dú)鐘的話,還是盡量遠(yuǎn)離它吧。但黃油還有一個(gè)不可忽視地好處,就是會(huì)促進(jìn)其他食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

八、巧克力

一塊中等大小的巧克力或者糖塊會(huì)含有37卡路里的熱量,是不是比你想象中還要低一些。無(wú)論如何,吃這樣的甜食還是要有節(jié)制,你說對(duì)吧?

九、全麥面包

與那些深加工的白面包相比,吃全麥面包,你既可以吃出健康,還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點(diǎn)?你一定想不到,一片“黑”面包也會(huì)含有69卡路里的熱量。

十、鱷梨調(diào)味醬

鱷梨調(diào)味醬除了對(duì)心臟有益,一份稠稠的鱷梨醬還可以幫你完成增加體重的計(jì)劃。261克一份的鱷梨調(diào)味醬含有360卡路里至多。雖然它的卡路里含量很高,不過還是應(yīng)該告訴你,鱷梨是最受推崇的水果之一,它可以讓你更加健美,同時(shí)還是與膽固醇有關(guān)的強(qiáng)健心臟的藥物。

十一、酸奶

你相信嗎?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的熱量!所以,還是選擇更單純的低脂酸奶吧,想要瘦身,果塊、果粒酸奶,就要暫時(shí)忍耐一下啦。

十二、純果汁

純果汁除了能給予身體所需的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能夠給你的身體帶來(lái)熱量。一份30克的普通果汁也會(huì)含有57卡路里的熱量噢。

十三、香蕉

一根大一點(diǎn)的香蕉會(huì)含有20卡路里的熱量,把它切成片,和花生醬三明治或者谷物早餐一起吃,猜一猜,你可以從中得到多少熱量呢?香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名,它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會(huì)讓你的體重增加,不過好在它不會(huì)是肌肉組織。

十四、堅(jiān)果

所有堅(jiān)果都對(duì)心臟有益,但它們熱量確實(shí)高。例如,咸味,烘烤過的腰果每份就會(huì)含有165卡路里的熱量。適量攝入對(duì)身體還是很有好處的。

十五、橄欖油

你在家里通常使用的橄欖油,一湯匙含有40卡路里的熱量,不過要注意啦,在炸東西的時(shí)候,它可是比任何烹飪用油都要健康。

橄欖油其實(shí)是純脂肪,每杯橄欖油會(huì)含有1920卡路里的熱量。當(dāng)然,任何脂肪含量高的食物,熱量自然也不會(huì)低。

十六、培根

一片厚厚的,質(zhì)量?jī)?yōu)良的培根含有174卡路里的熱量,這對(duì)于那些想要快速增加體重的人來(lái)說簡(jiǎn)直是完美的選擇。

十七、月餅

雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡,相當(dāng)于三碗飯。

美味的月餅絕對(duì)是這個(gè)長(zhǎng)假的頭號(hào)身材殺手。有些人喜歡用月餅當(dāng)早餐,月餅和白粥一起喝,兩食物都是很容易讓血糖升高的食物,促進(jìn)脂肪囤積;而有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃,是胖上加胖。

建議:如果你正在減肥,每次最好只吃四分之一個(gè),以避免攝取過多的熱量和油脂。如果你不需要減肥,也別貪吃,當(dāng)心腸胃負(fù)擔(dān)不了油膩的月餅,而且多吃也會(huì)上火呢。喝月餅時(shí)喝一些綠茶可以去油消脂。

十八、普通可樂

一杯可樂375ml,熱量168千卡

可樂是大家最常喝的飲料,吃漢堡薯?xiàng)l的時(shí)候當(dāng)然要配可樂;聚餐的時(shí)候要喝可樂、就連在家上網(wǎng)也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配,許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習(xí)慣。這是因?yàn)榭蓸防锏目Х纫?咖啡瘦身四小步2周見效)和特殊配方,容易讓人上癮。雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有低卡可樂,不過還是有許多人不能適應(yīng)代糖的特殊味道。如果您已經(jīng)不能一天沒有可樂,那么最好多做一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗多余的熱量。因?yàn)橐惶煲还?,就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。更可怕的是,喝下的可樂不但不會(huì)讓你有飽足感,可樂的重口味還會(huì)讓您吃下更多食物。不只是可樂,其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

建議:如果真的無(wú)法放棄可樂,最好選擇使用代糖的低卡可樂。

十九、啤酒

一瓶啤酒,600ml,熱量250千卡,成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當(dāng)于多吃了一頓晚飯。

朋友一起聚餐或是在唱歌的時(shí)候,啤酒更是免不了的助興角色。不過,一天只喝一罐啤酒,一年之后卻會(huì)換來(lái)7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會(huì)有液體面包的稱呼,而且常喝啤酒的人也會(huì)換來(lái)一個(gè)沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了熱量之外,幾乎不含任何的營(yíng)養(yǎng)素,所以除了讓您發(fā)胖之外,對(duì)健康沒有任何幫助。

建議:如果你想減肥,聚餐時(shí)少喝一些啤酒。更不要養(yǎng)成每天喝啤酒的習(xí)慣,也不要在睡喝啤酒,因?yàn)槠【朴欣虻淖饔?,睡前喝就?huì)造成大量的水份聚積在體內(nèi),也會(huì)造成夜晚頻尿的現(xiàn)象。

二十、方便面

一包方便面的熱量是470卡(100克)。幾乎相當(dāng)于兩碗飯。

假日居家很多人懶得做飯,餓了就泡碗方便面吃了事。殊不知方便面是純熱量食品,沒有任何營(yíng)養(yǎng),鹽分過高,含損肝的防腐劑、香精。

建議:先把方便面放在小鍋里添水煮開,然后把水倒掉,再加上開水。這樣吃可以減少熱量的攝入。但無(wú)論怎樣,方便面盡量少吃為好。

健康減肥是十分重要的。要分清楚哪些食物最健康,哪些是垃圾食品。多吃蔬菜身體好,減肥又健康,期盼減肥的“吃貨”姑娘們千萬(wàn)不要管不住自己的嘴啊。如果很想吃肉,那不妨嘗試一下魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉這幾種低熱量的肉食。

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