金桔是一種秋冬季節(jié)比較常見的一種水果，富含豐富的維生素和微量元素，吃金桔對人體有非常多的好處。金桔還有很高的藥用價值，如果患有咳嗽癥狀，可以吃金桔來緩解。金桔一般比較小，而且很難剝皮，于是有人經(jīng)常連金桔的皮一起吃，那金桔的皮是可以吃的嗎？

1、金桔的皮能吃嗎

能吃。

清洗干凈后金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比較酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳；而且金桔皮的營養(yǎng)其實比金桔的肉還要豐富，所以皮肉整個一起吃可以保持金桔營養(yǎng)的完整性。

2、吃金桔皮有什么好處

金桔皮中富含揮發(fā)性芳香油，金桔淡淡的香氣就是來自于這些揮發(fā)油，其成分有中含有檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化系統(tǒng)有緩和的刺激作用，能有開胃助消化的功效。

而且金桔中80%的維生素C都存在于果皮中，經(jīng)常食用有排毒養(yǎng)顏，增強機體免疫，預(yù)防感冒的作用。

3、金桔的核能吃嗎

金桔核一般不食用，吃的時候吐出即可。

如果食用了金桔核也無需擔(dān)心，因為金桔核一般不會消化，會直接排除體外，再加上橘核本身有藥用功效，所以就算吃了也不會有什么問題。

4、吃金桔注意事項

1、空腹不宜吃金桔，金桔中的果酸，會刺激胃中胃酸的分泌，刺激胃粘膜，使胃部不適。

2、金桔不宜食用過多，每天5-7個即可，金桔性溫，吃多了易上火，再加上金桔中胡蘿卜素含量多，吃太多，血液中胡蘿卜素含量增高，會使皮膚變黃。

3、金桔不宜喝牛奶一起吃，牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸凝固成不宜消化的物質(zhì)，易引起腹脹不適。

5、金桔飲食

1、冰糖金桔

準(zhǔn)備4個金桔對半切開后，放少許冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分鐘就可以了，上午下午各飲一次，喝溫的為最佳。

功效：冰糖有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效治療咳嗽。

2、金桔蘿卜飲

準(zhǔn)備金桔5個，蘿卜半個，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎搗爛，蘿卜切細(xì)絲后榨汁，將金桔蘿卜與蜂蜜混合后即可飲用。

功效：金桔治咳嗽，蜂蜜潤肺除煩，蘿卜可止咳化痰，除燥生津，因此金桔蘿卜飲可以很好的治咳嗽，而且此飲品中維生素C含量豐富，能增強人體免疫力，是不錯的冬季理想飲品。

3、金桔鴨梨汁

準(zhǔn)備金桔10個，鴨梨1只，白蘿卜半個，三者洗凈之后，榨汁飲用即可。

功效：金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯的治咳嗽飲品。

4、鹽漬金桔

準(zhǔn)備50個金桔，洗凈后放入大碗中國，加水和1勺食鹽浸泡1個小時，1小時后，將金桔晾干，擦去水分，保證金桔表面是無水的，后在金桔表面用牙簽插幾個洞，方便裹鹽，將金桔裹鹽后放入密封罐中，過一段時間后就可吃了。

功效：鹽金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預(yù)防哮喘及支氣管炎，也能增強抗冷能力，預(yù)防感冒；是常見的治咳嗽小偏方。

5、蜂蜜金桔茶

準(zhǔn)備3-4個金桔，切片后放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調(diào)味，即可飲用。

功效：蜂蜜，金桔都有潤肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡單，治咳嗽效果也不錯。