納豆是一種從日本傳過來的飲食，是一種用大豆制成的發(fā)酵品。納豆?fàn)I養(yǎng)價值比較高，吃納豆可以解腥熱、還能降血壓降血脂，預(yù)防疾病等功效。但納豆不能多吃，吃多可能會對人體有副作用。納豆的吃法有很多，生活中常見的納豆吃飯有哪些呢？

1、納豆的吃法

涼拌吃

納豆中的納豆激酶不耐高溫，若加熱食用，溶血栓的活性成分會消失，營養(yǎng)價值不高，建議將納豆與洋蔥丁，白菜絲，納豆調(diào)在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小點心食用。

2、卷餅吃

納豆在發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量黏性蛋白，為了避免黏絲到處飛，可加點醋將納豆拌勻，黏液變稀后用勺舀出放入卷餅中，加點調(diào)味料和一些焯過的豆芽，與冬筍絲，這樣食用，可促進(jìn)食欲，能攝入多種營養(yǎng)。

3、加入米飯中吃

將納豆加入到米飯中，納豆中的納豆激酶，可以擴(kuò)張血管，溶解血栓，黏性蛋白質(zhì)可保護(hù)腸胃；將納豆?jié)采厢u油和其他調(diào)味品拌在米飯中吃，味道雖不好，但是有養(yǎng)胃健脾之效，可以有效治療胃潰瘍。

4、納豆什么時候吃

納豆可在用餐中吃，最佳的食用時間是晚餐，因為納豆中的納豆激酶發(fā)揮作用是在納豆進(jìn)入人體1-12小時內(nèi)，晚餐食用，可以保證其充分的發(fā)揮溶血栓功能，預(yù)防晨起時的心血管疾病復(fù)發(fā)。

5、納豆吃多少

納豆每天吃30-100克最宜，由于納豆是一種健康食品，所以可以長期食用，將其當(dāng)做家常菜即可，不過納豆雖有保健功效，但是并不可包治百病。

6、納豆適合什么人吃

納豆有保護(hù)腸胃，解酒降脂，防癌抗癌之效，適合于高血脂，有腸胃疾病的人群食用。

但納豆含有較高的蛋白質(zhì)及嘌呤等物質(zhì)，可誘發(fā)痛風(fēng)及加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，患有代謝紊亂的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。

7、納豆飲食搭配

1、納豆+泡菜

泡菜中的辛辣成分——辣椒素，能刺激血液循環(huán)，促進(jìn)糖分代謝。

2、納豆+蘿卜碎

蘿卜中含有維生素C，跟納豆一起攝入后，能令你變瘦的同時又變漂亮，富含的膳食纖維令你飽腹，帶來滿足感，同時活化腸道，改善便秘。

3、納豆+西生菜

將西生菜切絲，與納豆混合制作出沙拉，同樣是富含膳食纖維的組合，有效改善便秘，促進(jìn)排毒，同時也很適合平時少吃蔬菜的人群。

4、納豆+番茄

將番茄隨意切碎，與納豆混合，番茄那清新的酸味與納豆十分match！番茄中的茄紅素具有抗氧化的功效，與納豆一起吃，纖體與養(yǎng)顏一舉兩得！