仙人掌相信大家都知道,也都見過,很多人將仙人掌種植在電腦旁邊防輻射,但其實仙人掌的作用遠不止如此,你見過仙人掌開花嗎?你見過仙人掌結(jié)果嗎?仙人掌結(jié)的果實就叫仙人掌果,其一般四年一結(jié)果,所以人們很難看到仙人掌結(jié)果,仙人掌果有極高的營養(yǎng)價值,可以直接食用,下面一起來看看仙人掌果的功效與作用有哪些?
仙人掌果能夠促進體內(nèi)血液循環(huán),讓人體內(nèi)氣血正常運行。《中藥大辭典》記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用,適宜于治療血瘀證。
仙人掌果味甘、微苦,性涼,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。尤其是在大夏天還有消暑袪火毒的作用,讓人們遠離燥熱,上火。
研究表明,仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效,因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。人們經(jīng)常食用,能讓肌膚處于年輕態(tài),達到美白,嫩膚,抗衰老的作用。
仙人掌果含有豐富的抗氧化劑,抗氧化能力較維生素c高出7倍,并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度,可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。
仙人掌果富含維生素以及纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助改善消化系統(tǒng),促進腸道蠕動,并且預(yù)防便秘等腸道疾病的發(fā)生,同時對減肥也有一定的作用。
1.掰開果皮,將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳。
2.冰箱冰凍之后食用,口感滑嫩。
3.可以用來煉糖和釀酒。
仙人掌果上有很多大小的刺,所以削皮時要很小心,仙人掌果削皮的方法:
1.工具:一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。
2.削皮(扒皮兒):戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙,把果放在上面,用夾子夾住仙人掌果身,切掉兩頭,沖洗一下夾子頭,再用夾子掐住兩頭,用小刀順著果劃開一道口,再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開,果皮兒就下來了,再將扒好皮兒的果兒放在大碗里,擔(dān)心的話,吃時再用水沖一下就好。
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