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小米怎么吃對(duì)胃好?小米的吃法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 10:27 小米小米粥小米湯養(yǎng)胃

很多消化系統(tǒng)不太好的人喜歡用小米熬粥喝,小米雖然是很常見的,但是平時(shí)吃小米粥的人并不多,只是有人會(huì)特意熬小米粥來養(yǎng)胃,其實(shí)小米不僅可以熬粥,還有其他的而吃法,其他的吃法也能起到養(yǎng)胃的效果,下面我們將教大家怎么做小米吃養(yǎng)胃,小米的其他吃法有哪些?怎么吃小米最好?

小米怎么吃對(duì)胃好?小米的吃法有哪些?(1)

1、紅糖炒小米

【材料】小米6份,紅糖2份、干姜1份適量。干姜可以去藥店購買。

【用法】將小米淘洗干凈,放進(jìn)菜鍋里,開中火翻炒,不斷攪拌,炒至小米表面的水分蒸發(fā)完畢、散發(fā)出香味、表面微焦的時(shí)候關(guān)火。將干姜磨成細(xì)粉,每次取10g裝入茶包袋中,和60g炒過的小米一塊煮粥,煮15分鐘后放入紅糖煮化,關(guān)火即可。

如果不習(xí)慣吃炒小米煮的粥,可以將小米炒糊后和干姜一塊磨成粗末,裝進(jìn)食品保鮮袋中密封備用。每次取1~2湯勺,裝進(jìn)茶包袋中,放進(jìn)保溫水杯中用沸水沖泡,蓋上蓋子燜15~20分鐘。開蓋后加入紅糖攪勻,晾至合適的溫度后喝茶。喝完之后可以再次沖泡,一般沖泡1~2次味道就比較淡了。一天3~5劑。

小米本身性微涼,炒過之后性微溫,有健脾胃、助消化、和胃止酸、止腹瀉的作用,可以治療胃寒、胃動(dòng)力不足引起的腹脹、腹瀉、脘腹疼痛、噯氣、反酸、食欲不振等癥。紅糖補(bǔ)血、暖脾胃,干姜溫中散寒、暖胃止痛,增強(qiáng)小米健胃止痛的功效。

喝過之后可能會(huì)有打嗝、排氣的現(xiàn)象,是祛除胃寒、代謝胃腸道濁氣的表現(xiàn)。秋季水果豐收,但是天氣轉(zhuǎn)涼,吃多了容易腹瀉,可以準(zhǔn)備好這些材料,肚子著涼的時(shí)候及時(shí)應(yīng)對(duì)。

2、小米的營養(yǎng)

1.小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可使產(chǎn)婦虛寒體制得到調(diào)養(yǎng)。

2.米中所含的銅,是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育,孕婦攝入足夠量的銅,能避免早產(chǎn)。

3.小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

4.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

5.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

3、小米的吃法

●小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,熬煮至軟爛即可。

●紅糖小米粥

原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克

做法:

1.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

2.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。

●小米山藥粥

原料:山藥45克、小米50克、白糖

做法:

1.把山藥洗凈削皮,切成小塊;小米用水洗凈。

2.鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

●蛋黃小米粥

原料:小米2小把、雞蛋1個(gè)

做法:

1.砂鍋中加入兩碗水,燒開;小米洗兩遍,瀝干水;雞蛋煮熟。

2.鍋中水開后,放入小米,攪拌幾下,中火燒開后,改小火煮5分鐘。

3.雞蛋剝?nèi)?,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內(nèi),上面撒上碎的蛋黃即可。

●小米紅棗粥

原料:小米30克、棗10顆

做法:

1.小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。

2.小米,放入平底鍋,用小火炒至干爽,并飄出香味即好。

3.炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。

●小米玉米粥

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法:

1.小米、玉米碎淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,開大火煮。

2.轉(zhuǎn)小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

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