由于山藥是根類食物，有自我保護(hù)能力，山藥中含有大量的植物堿，這種物質(zhì)會(huì)對人體產(chǎn)生很大的刺激，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象，因此會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，不過這種過敏癥狀很容易消除，下面就來詳細(xì)了解消除山藥過敏癥狀的方法，以及預(yù)防措施吧。

1、過敏分析

山藥的自我保護(hù)能力就是分泌植物堿，這種物質(zhì)在人體皮膚接觸后會(huì)通過毛孔進(jìn)入皮膚內(nèi)部，進(jìn)而會(huì)對皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)造成很大的刺激，所以會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢的癥狀，以及過敏反應(yīng)。過敏癥狀的強(qiáng)弱會(huì)根據(jù)體質(zhì)的不同而不同。

2、消除過敏

山藥過敏癥狀其實(shí)恩容易消除，只需要將植物堿清除干凈即可。可以用熱水（人體承受范圍內(nèi)的），不適溫水，其中加入少量食鹽，然后將過敏部分浸泡其中，只需要幾分鐘就可以到達(dá)止癢的效果。過著可以用淘米水搓洗過敏部位，這樣也能有效消除過敏癥狀。還可以用食醋涂擦，涂抹的醋不要立即洗去，經(jīng)過一段時(shí)間后就可以消除過敏反應(yīng)。

3、預(yù)防方法

如果對山藥過敏，預(yù)防非常重要，導(dǎo)致過敏反應(yīng)的主要原因就是人體接觸了山藥分泌物，因此只需要不接觸就可以了，因此可以戴手套清洗山藥，這樣就不會(huì)過敏了。還有一種方法，就是將山藥表面的泥土洗干凈后，放入熱水中煮一會(huì)，這樣可以將山藥的粘液全部分解，然后在切山藥也不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)了。