花椒是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味品，而花椒的葉子具有很多不錯(cuò)的功效用途，那么花椒葉有什么用？花椒葉的功效與作用是什么？

1、花椒葉的功效與作用

(1)清熱散火

花椒葉子雖然和花椒也一樣屬于溫?zé)嵝缘氖澄?，但是其具有很好的發(fā)散功效，尤其是外用時(shí)能起到很好的清熱散火的功效，在民間常用花椒葉子煮水來(lái)治療痔瘡，起到清熱作用。

(2)殺菌抗菌

花椒葉子中也含有揮發(fā)性的植物油，其中的檸檬烯成分具有很強(qiáng)效的殺菌抗菌作用，在民間常用花椒葉子煮水來(lái)清洗傷口，預(yù)防感染，花椒葉具有廣譜抗菌的特性，對(duì)

花椒含揮發(fā)油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機(jī)酸等，對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

(3)麻醉止痛

花椒葉子和花椒一樣也具有麻醉特性，將鮮嫩的花椒葉子搗碎，敷在淤血浮腫處能起到止痛消腫作用，也可用花椒葉子來(lái)按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果較好。

(4)殺蟲除蟲

花椒葉子中含有的揮發(fā)性物質(zhì)具有很強(qiáng)效的殺蟲作用，在我國(guó)民間也有用食用花椒葉子來(lái)殺滅蛔蟲、鉤蟲等腸道蟲病，和食物一起食用，尤其適合不吃藥的小孩食用。

(5)調(diào)味增香

花椒葉子和花椒有一樣的香味，并且其香味比花椒還濃，在很多食物中都可添加花椒葉子。尤其適合肉類、海鮮類食物，常用來(lái)去腥味、去哈味。

(6)回奶

花椒葉子中也含有很多的回奶成分，用花椒葉子泡水或者直接吃花椒葉子都能起到回奶效果，適合斷奶后的女性食用，一般在2~3天即可回奶成功。

2、花椒功效與禁忌

(1)溫中散寒

花椒性溫?zé)?，食用能增高體內(nèi)熱氣，除了調(diào)味食用外，中醫(yī)常用來(lái)配以干姜和飴糖等同用，有很好的溫中散寒功效，適合心腹冷痛，中焦虛寒而腹痛的人群食用。

(2)抗菌

花椒中含有很多揮發(fā)性植物油，尤其是其中的檸檬烯物質(zhì)具有較強(qiáng)的殺菌抗菌作用，花椒泡水后可用來(lái)清洗傷口，對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、肺炎雙球菌以及一些皮膚真菌都有很強(qiáng)的抑制作用，用花椒煮水漱口對(duì)牙周炎、口腔潰瘍等有很好的治療效果。

(3)麻醉

花椒帶有麻味，這個(gè)麻味除了調(diào)味外，也能做麻醉藥物食用，對(duì)局部的麻醉效果尚可，在我國(guó)農(nóng)村很多家庭給小女孩打耳洞時(shí)就用生花椒按摩耳垂，再用針戳穿，麻醉效果顯著，在中藥中也常用來(lái)麻醉止痛。

(4)殺蟲

花椒中含有的牛兒醇、檸檬烯以及枯醇等物質(zhì)都有很強(qiáng)的殺蟲作用，在我國(guó)很多偏方中都通過(guò)使用花椒來(lái)驅(qū)蟲殺蟲，若是配以烏梅、干姜等對(duì)蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲等殺滅效果極好。

3、治療外陰瘙癢

花椒具有麻醉、殺菌、消炎等功效，在民間婦女們常用花椒煮水清洗外陰，能起到很好的殺菌作用，對(duì)外陰瘙癢或菌類感染效果很好。

(1)調(diào)味增香

花椒自己帶有濃烈的香味，還帶有麻味，在和食物