蘋果和核桃是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不會發(fā)生沖突，而且由于核桃和蘋果營養(yǎng)價(jià)值都很高，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解核桃和蘋果的營養(yǎng)價(jià)值，以及各自飲食注意事項(xiàng)吧。

1、可以同食

美容護(hù)膚、抗衰老、保護(hù)心血管、潤腸通便、寧心靜氣、平喘止咳、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益精、促進(jìn)消化、補(bǔ)腦、愉悅心情、安神、固精強(qiáng)腰、減肥、降膽固醇、活血化瘀、瘦身、清潔牙齒、緩解壓力、提高免疫力、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降血糖、增強(qiáng)記憶力等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解動脈硬化、注意力不集中、情緒不暢、抑郁癥、心煩氣躁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱、哮喘、貧血、消化不良、血瘀積滯、咳嗽、氣血不足、腎虛、肥胖、高膽固醇癥、失眠、便秘等不適病癥。

2、蘋果須知

蘋果是很多人都知道的健康養(yǎng)生水果，但是在食用的時(shí)候也是有禁忌的。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響，會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。

3、和她須知

吃核桃需要注意的地方也不少，飲食不當(dāng)同樣會對健康帶來不利的影響。核桃中的營養(yǎng)成分很難被人體消化吸收，因此對于消化能力較弱或者患有腹瀉疾病的患者來說最好不要吃核桃。核桃不可與鱉肉一同食用，這兩種食物會相互作用產(chǎn)生毒素，食用后對健康不利。核桃不可與洋地黃一同食用，否則會增強(qiáng)洋地黃的毒性，食用后會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。核桃不宜與濃茶同食，這兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值相互作用，會導(dǎo)致核桃中含有的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，甚至還會引起腸胃不適。

4、核桃空腹吃好不好

1）最好不空腹吃

早上在吃早餐之前，我們一般都是先吃一些溫和、易消化的食物來暖暖胃，給胃做一個(gè)熱身運(yùn)動，這樣才能保護(hù)我們胃部的消化功能。核桃所含的油脂類物質(zhì)豐富，熱量較大，如果早上空腹吃會不容易被消化，引發(fā)腸胃不適，孕婦在早上更加不要空腹吃核桃。

2）最佳食用時(shí)間

核桃是熱量較高的堅(jiān)果類食物，如果在飯前吃是可以增加飽腹感的，這樣可以減少進(jìn)食量，對于減肥的人來說很適合。孕婦吃核桃的最佳時(shí)間在兩餐之間，可以是在早餐和午餐之間，也可以是在午餐和晚餐之間，這樣不僅能給孕婦的身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還對胎兒也有好處。

5、蘋果皮的營養(yǎng)價(jià)值

1）美白皮膚保護(hù)牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現(xiàn)，抑制嘴巴里細(xì)菌的活性，能夠?qū)故澄镏心承┪镔|(zhì)對于牙齒的腐蝕作用，從而保護(hù)我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補(bǔ)充膳食纖維

一個(gè)蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時(shí)候如果連著蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對我們的身體就會更加有好處。

3）能補(bǔ)充大量維生素

有人說蘋果皮比蘋果肉更有營養(yǎng)，這話說得一點(diǎn)也沒有錯(cuò)，蘋果皮中的維生素含量是要高于蘋果肉中維生素含量的，因此連著蘋果皮一起吃，更能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護(hù)肺臟

蘋果皮中含有某種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平時(shí)就多多食用蘋果皮吧。

5）保護(hù)記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質(zhì)，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發(fā)生，保護(hù)我們的大腦，增強(qiáng)我們的記憶能力?？芍^是一舉多得。

6）抑制殺死癌癥細(xì)胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌癥的發(fā)展，干掉我們體內(nèi)的癌癥細(xì)胞，所以如果你擔(dān)心你的肝部、乳腺等位置會得癌癥，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來女性減肥都愛食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺到飽飽的；另一方面，由于蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。