木瓜(一般指青木瓜)是一種常見的瓜類水果,屬于番木瓜屬,所以青木瓜學名是番木瓜。日常大家所見的木瓜都多是青色的,其實就是成熟度不夠高的番木瓜,當番木瓜達到一定成熟度時就變成了大家知道的黃皮木瓜了。那么木瓜到底是什么季節(jié)的水果呢?
番木瓜的果實成熟期一般在夏秋季節(jié),但是木瓜屬于熱帶水果,它的花期和果期具有全年性質,也就是全年皆可結果。不少亞熱帶地區(qū)也種植了木瓜,亞熱帶地區(qū)的木瓜成熟期與許多水果類似就是夏秋季節(jié)。當然了,如果在冬季或春季看到市售木瓜也不用擔心,一般都不是催熟的。
木瓜可食用也可藥用。中醫(yī)認為木瓜具有清心潤肺,治療風濕痹痛,行氣活血及延年益壽的作用,現(xiàn)代醫(yī)學證明了木瓜具有抗菌抑菌,促進消化,潤膚淡斑,降壓抗凝血的作用??傊?,常吃木瓜對身體健康具有多種益處,但體質過敏和孕婦要慎吃。
不少研究表明青木瓜的營養(yǎng)要比黃皮木瓜更高,而且生吃的營養(yǎng)要高于熟吃。這些研究可能具有一定的道理,但實際生活中區(qū)別并不大,所以沒有必要可以要生吃木瓜或吃青木瓜,要知道青木瓜的口感比較差,不適宜生吃,不管如何還是建議進行烹飪食用。
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