桂圓綠豆能一起吃，桂圓具有溫補效果，而綠豆具有清熱解毒效果，二者同吃會降低各自的藥性，不需要特地補充二者藥用的人可以將二者同煮同吃，需要降火的人綠豆湯單獨煮比較好，需要補血的人可以將桂圓與紅棗枸杞同煮或者同泡茶服用，通常綠豆是夏季常喝湯，而桂圓則是冬季常用補品，如果是新鮮桂圓，吃多容易上火，可以喝些綠豆湯來解熱毒。

1、桂圓功效

常吃桂圓能補血益氣、安神養(yǎng)顏，但更適合在冬季食用干桂圓，鮮果桂圓主要夏季產(chǎn)出，味道鮮美，汁多甜蜜，味道好但也不能多吃，吃多了容易上火，由于桂圓干比較容易保存而且藥性更強，所以桂圓肉干常被用于中藥當(dāng)中，它能夠用于治療失眠健忘、神經(jīng)衰弱、貧血心悸、身體虛弱等各種癥狀。

2、綠豆功效

綠豆主要被用于清熱、解火、解毒、利尿等作用，它是夏季常用的湯品，在夏日炎炎中喝綠豆湯解暑效果極好，綠豆還具有消腫、治燙傷等作用，對于各類炎癥也有一定的抑制減緩作用，但是脾虛體寒、腹瀉便溏者要少吃綠豆、喝綠豆湯，但身體健康、體火較旺盛者可以時常喝綠豆湯吃綠豆制品。

3、同煮功效

桂圓與綠豆同煮會有削弱二者功效的作用，也就是說，對于脾虛體弱、腹瀉便溏者來說，二者同煮綠豆寒性減弱，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┕饒A綠豆湯，對于易上火、便秘、長痘的人來說，二者同煮桂圓的藥性減弱，所以喝綠豆桂圓湯也會減輕桂圓的熱性，當(dāng)然本身是想要綠豆或者桂圓的某種藥性來改善身體狀況，則最好不要同煮，這樣二者的藥性都不能得到較好的發(fā)揮。