葡萄酒是日常生活中非常受人們歡迎的飲品，而除了能飲用之外，人們對于葡萄酒的其他用途確實知之甚少的。其實葡萄酒不僅僅能夠帶來口舌上享受，還能在生活中的方方面面起到作用。那么葡萄酒的妙用有哪些？葡萄酒到底有哪些用途？

1、葡萄酒的相關妙用

（1）葡萄酒能清潔皮膚

清潔皮膚是葡萄酒的妙用之一，平時大家可以取少量的葡萄酒放在杯子中，再把海綿放入杯子中浸泡，泡好以后取出用海棉去擦拭面部的皮膚，能起到徹底清潔的作用，能讓皮膚表面的灰塵和油脂以及殘妝全部清除。

（2）葡萄酒能防粘鍋

葡萄酒在烹調(diào)時也能用到，特別是做一些脆嫩的食材時，可以先在鍋中噴一些葡萄酒，然后再進行烹調(diào)，就能避免粘鍋的發(fā)生，另外平時做洋蔥時加入少量的葡萄酒還能有效預防洋蔥出現(xiàn)焦糊。

（3）葡萄酒能去除異味

葡萄酒還能去除異味，平時家中的水壺或者杯子中出現(xiàn)異味以后，可以加入適量的葡萄酒進行清洗，洗好以后再用溫水洗凈，異味就會自動消失。另外葡萄酒還能去除污漬，特別是衣服上粘了水果汁以后，取少量葡萄酒進行清洗，就能讓污漬很快去掉。

2、女性飲用葡萄酒好處

（1）止吐止瀉

葡萄是一種可以生津止渴的水果，對于促進消化，有助于脾胃發(fā)展，促進身體健康吸收營養(yǎng)。葡萄浸泡出的葡萄酒能夠調(diào)養(yǎng)配額，順氣安神，解膩開胃。夏季的時候有嘔吐的問題，或者因為飲食不當而造成的腹瀉，用葡萄酒調(diào)理治療最好了。

（2）健胃強身

葡萄中有很多的礦物質(zhì)元素，可以增加人體的氨基酸，有機酸成分，幫助改善腸胃動力能力，開胃同時調(diào)理脾胃，還可以有助于身體中的神經(jīng)炎癥得到改善。

（3）防癌抗癌

葡萄中大量的維生素BC一同作用，有助于身體防癌抗癌，還可以抑制抵御癌細胞的生長變異，是阻隔癌癥發(fā)生的有效養(yǎng)生酒品。

（4）抑菌止痢

葡萄酒能夠抑菌止菌，葡萄酒有很好的止瀉作用，其中一部分就是因為葡萄酒抑菌的能力，可以改善腸胃道菌群，使得腹瀉類菌種排出腸道，達到盡快的止瀉。

3、自制葡萄酒方法步驟

第一步：準備十二斤左右的葡萄作為主要的葡萄酒釀制材料。

第二步：將葡萄從葡萄藤上剪下來，剪的時候要注意不可以將葡萄的表皮破壞掉。用剪刀去剪葡萄，不要用手去強行拔除。葡萄皮如果是破了的就不能用于釀制了。

第三步：將葡萄清洗后用鹽水浸泡一段時間，大約十分鐘這樣，之后瀝水。

第四步：將葡萄放入盆中，碾碎葡萄將所有的果肉和皮都一起留在盆中，同時放入白糖，糖的量取決于個人對甜度的喜好。

第五步：白糖和葡萄相互融合均勻后，將所有的材料一起倒入玻璃瓶中，玻璃瓶之前一定要清洗并且擦干。

第六步：將材料裝入玻璃瓶中直到還有三分之一空間的時候，就可以加蓋子了。剩余的空間是用于發(fā)酵氣體預留的。

第七步：放置二十天左右葡萄酒就制作好了。

4、自釀葡萄酒變質(zhì)鑒別

一、自釀葡萄酒變質(zhì)鑒別--醋味

自釀葡萄酒要鑒別變質(zhì)與否，可以先倒出一部分到酒杯中。先聞下是不是有奇怪的味道，正常的葡萄酒應該是一股酒香味，如果你聞起來有醋味，那么就說明葡萄酒在儲存過程中或許被氧化了。氧化的酒聞起來就有醋味，而且很容易會發(fā)現(xiàn)。

二、自釀葡萄酒變質(zhì)鑒別--霉味

其次就是聞聞有沒有霉味，葡萄酒如果是用軟木塞保存在瓶中的，那么就可能會產(chǎn)生木塞污染問題，所以被木塞污染的葡萄酒就會產(chǎn)生霉味了。

三、自釀葡萄酒變質(zhì)鑒別--焦糖味

葡萄酒在過高的溫度環(huán)境下或者炎熱高溫儲存下，會產(chǎn)生馬德拉化效應，這樣的葡萄酒會有棕色色調(diào)，而且葡萄酒帶有焦糖味道。

四、自釀葡萄酒變質(zhì)鑒別--臭味

葡萄酒如果二氧化硫過多，儲存不當會產(chǎn)生臭雞蛋味道，切不可再飲用。