豆?jié){可以說是早餐中最常見的食物之一了，我們?nèi)粘Ｋ嬘玫亩節(jié){通常都是用黃豆攪打制成的，而花生同黃豆一樣營養(yǎng)豐富且美味，那么花生可以和黃豆一起打豆?jié){嗎？花生和黃豆一起打豆?jié){好不好？

1、可以打豆?jié){

花生和黃豆是可以一起打豆?jié){的。首先這兩種食物并沒有營養(yǎng)功效上的沖突，一起打豆?jié){也不會造成彼此營養(yǎng)流失，其次這兩種食物都含有非常豐富的營養(yǎng)成分，一起打豆?jié){食用能既能增加營養(yǎng)又能增添風(fēng)味。因此大家是可以將黃生和黃豆一起打豆?jié){的。

2、兩者的營養(yǎng)

花生和黃豆都是我們生活中非常常見的食材，其中花生含有豐富的鈣，能夠促進(jìn)兒童的骨骼生長，同時還可以防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。除了能夠很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)之外，經(jīng)常食用花生還能健腦，這是因?yàn)榛ㄉ泻写罅康匿\、卵磷脂、腦磷脂等，能夠延緩腦功能衰退，增強(qiáng)大腦記憶力。黃豆中則同樣含有豐富的卵磷脂，具有一定的健腦作用。此外，黃豆所含有的營養(yǎng)物質(zhì)中尤以蛋白質(zhì)比較突出，不僅含量高質(zhì)量也十分好，食用黃豆對人體十分有益。

3、食用的方法

花生和黃豆一起打豆?jié){的操作方法如下：

（1）首先將黃豆提前加浸泡6小時以上或一晚，把花生米簡單沖洗干凈；

（2）把泡好的黃豆和花生一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水并打碎煮熟；

（3）然后用過濾網(wǎng)過濾一遍就可以倒在杯中飲用了。