南瓜含有豐富的多糖，它是一種非特異性的免疫增強(qiáng)劑，可以增強(qiáng)人體免疫能力。它還有一種叫做β-胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠緩解眼部疲勞、保護(hù)視力。另外，它含有的果膠成分還可以調(diào)節(jié)腸胃消化食物的速率，并讓糖類(lèi)物質(zhì)的吸收減慢。此外，它還有豐富的微量元素，如鈷等， 可以增強(qiáng)人體造血功能。

1.南瓜有什么營(yíng)養(yǎng)

南瓜含有豐富的多糖，它是一種非特異性的免疫增強(qiáng)劑，可以增強(qiáng)人體免疫能力。它還有一種叫做β-胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起到保護(hù)視力、緩解眼部疲勞的作用。另外，它含有的果膠成分還可以調(diào)節(jié)腸胃消化食物的速率，并讓糖類(lèi)物質(zhì)的吸收減慢。此外，它還有豐富的微量元素，如鈷等， 可以增強(qiáng)人體造血功能。

2.吃了有什么好處

通便美容：南瓜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)消化，使得大便通暢。它含有豐富的維生素A，可以使得人們的肌膚更加滋潤(rùn)豐美，有很好的美容作用，并能夠起到一定的保護(hù)視力的作用。

保護(hù)胃黏膜：食用南瓜以后可以促進(jìn)人體膽汁的分泌，讓腸胃免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)食物的消化。

降血糖、降血壓：南瓜含有可以調(diào)節(jié)胰島素平衡的物質(zhì)，能夠讓人體維持在正常的血壓以及血糖的水平，起到降低血糖以及降低血壓的效果。

預(yù)防前列腺疾?。耗瞎戏N子中含有的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)于泌尿系統(tǒng)疾病以及前列腺增生等具有良好的防治作用。