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柿子可以吃皮嗎？柿子皮吃了好嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-03-15 16:30 柿子果皮 大中小

有些水果的果皮也富含豐富的營養(yǎng)，吃了有助身體的健康，像蘋果的果皮我們就可以吃。那么，柿子的果皮可以吃嗎？

柿子可以吃皮嗎？柿子皮吃了好嗎？(1)

1、引起營養(yǎng)不良

柿子皮是不能吃的。柿子還沒成熟時(shí)，柿子中的鞣酸主要存在于果肉中，但是一旦柿子脫澀成熟后，鞣酸會(huì)主要集中于果皮中。鞣酸進(jìn)入身體后，會(huì)影響身體對(duì)食物中的鈣、鐵等微量元素的吸收利用，，從而導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良。

柿子可以吃皮嗎？柿子皮吃了好嗎？(2)

2、引起腹痛惡心

因?yàn)槭磷悠ぶ写嬖诖罅康乃嵝猿恋砦?，吃了柿子皮后，?huì)引起腹痛、惡心等現(xiàn)象。

柿子可以吃皮嗎？柿子皮吃了好嗎？(3)

3、會(huì)形成柿結(jié)石

因?yàn)槭磷悠ぶ泻写罅康镊匪幔匪釙?huì)與食物中的蛋白質(zhì)或者鈣鹽等反應(yīng)生成沉淀物，所以過多的攝入鞣酸，會(huì)增加柿結(jié)石形成的幾率。

柿子可以吃皮嗎？柿子皮吃了好嗎？(4)

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