柿子能為我們的身體提供維生素C和糖類,但是吃柿子也是會有禁忌的。那么,吃柿子有什么禁忌呢?吃柿子有什么壞處么?
因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,如果在空腹的情況下吃柿子,胃酸會直接與果膠和鞣酸相遇并反應(yīng)形成難溶的硬塊,這些硬塊不宜排解,從而會滯留在胃中,最終形成胃柿石,就容易造成消化道的梗阻,會出現(xiàn)上腹部的劇烈疼痛,或嘔吐、嘔血等等現(xiàn)象。
鞣酸主要存在于柿子的果皮中,鞣酸會嚴(yán)重影響人體對食物中鎂、鋅、鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收利用,容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,也讓胃柿結(jié)石形成的幾率大大提高,容易發(fā)生腹痛、惡心等現(xiàn)象。
大量的吃柿子,會攝入過多的糖類,影響我們的食欲;大量食用柿子,也增加了鞣酸的攝入;大量的食用柿子,會對我們的牙齒、口腔造成一定的傷害。
柿子不能和海鮮類(例如魚、蝦、螃蟹、海帶)、薯類(例如土豆、紅薯等)、高蛋白質(zhì)類、酸性類食物等一起食用,因為柿子中的鞣酸會與蛋白質(zhì)、鈣鹽、纖維素等發(fā)生反應(yīng),從而生成不溶的沉淀物,不同程度的對身體造成傷害。
胃功能不全者或者是低下者、風(fēng)寒感冒咳嗽者、體弱多病者、月經(jīng)期間女性、糖尿病患者、膽結(jié)石患者等等,都要忌食或者少吃柿子。
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