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吃海鮮后能吃維生素C？吃海鮮后吃維生素C好不好？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2021-06-27 15:26 海鮮維生素C 大中小

海鮮是多種可食用的海產(chǎn)品的統(tǒng)稱，包含各種魚類、甲殼類和海藻類等，而日常中吃海鮮的禁忌之一就是海鮮不能與維生素C一起吃，不然易引起食物中毒。那么實(shí)際情況如何，吃海鮮后吃維生素C有沒有問題？

吃海鮮后能吃維生素C？吃海鮮后吃維生素C好不好？(1)

1、問題解析

之所以說海鮮不能夠與維生素C一起吃是因?yàn)椴糠趾ｕr（如螃蟹、蝦）中含有對(duì)人體無害的砷，當(dāng)與維生素C反應(yīng)后會(huì)生成三氧化二砷（砒霜）而引發(fā)食物中毒。實(shí)際情況下人適量吃些海鮮和維生素C并不會(huì)有任何問題，因?yàn)檎Ｈ艘淮涡猿缘暮ｕr和維生素C含量難以達(dá)到讓人產(chǎn)生食物中毒反應(yīng)的地步。

吃海鮮后能吃維生素C？吃海鮮后吃維生素C好不好？(2)

2、意見建議

常見的一些蝦、蟹、蛤等海鮮都是寒性食物，所以即便是腸胃功能強(qiáng)大的伙伴也不建議一次性吃的太多，而且最好不要冰飲搭配，雖然實(shí)際情況下海鮮沒有多少飲食禁忌，但建議一些容易導(dǎo)致腹瀉或者其他不適狀況的食物還是避免混在一起吃比較好，且最好是吃熟透的海鮮。

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3、溫馨提示

其實(shí)生活中許多飲食禁忌沒有書中說的那么夸張，拿海鮮來說除了啤酒等極少數(shù)食物不適宜與之搭配外，其他大多數(shù)食物與之一起吃了并沒有什么影響，但也不是意味著可以隨意混起來吃。對(duì)于腸胃功能強(qiáng)大的伙伴當(dāng)然顧忌少很多，而一些體質(zhì)特殊的伙伴需要注意。

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