馬齒莧是一種很常見的藥食兩用的食物,如果在夏天去田間走一遭會發(fā)現(xiàn)馬齒莧到處都是,馬齒筧的功效有清熱解毒、祛濕止帶功效,適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者,亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。下面,就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!
本文目錄
1、馬齒莧可以怎么吃
2、馬齒莧的作用是什么
3、如何用馬齒筧治痔瘡
1、大蒜馬齒莧粥
【原料】大蒜30克,新鮮馬齒莧60克(干品30克),粳米100克。
【制作】將大蒜去皮,新鮮馬齒莧洗凈切碎,然后煮汁去渣,加入粳米煮粥。
【用法】可供早晚餐,溫?zé)崾场?/p>
【療效】清熱止痢。適用于急、慢性細(xì)菌性痢疾和腸炎。
【注意事項】脾虛慢性泄瀉者忌服。
2、馬齒莧干品泡水喝
【用法】取馬齒莧干品30~50克,煎煮20~30分鐘,代茶飲。
3、馬齒莧粥
【藥材】鮮馬齒莧60克(干品30克)、粳米100克。
【做法】將鮮馬齒莧60克,或者干品30克,粳米100克。將馬齒莧去根洗凈切碎,與粳米一起放人砂鍋內(nèi),加水用文火熬煮成稠粥即可清熱止痢。
【功效】馬齒莧性涼,專入大腸經(jīng),可以清大腸里的濕熱,治療腹瀉、痢疾效果顯著。
1、利水消腫降血壓
在馬齒莧當(dāng)中含有大量的鉀元素,因此可以幫助穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境并達(dá)到利水消腫的效果。在馬齒莧當(dāng)中的鉀離子還可以直接作用在人體的血管壁上,血管壁在感受到號召之后會慢慢擴(kuò)張并阻止動脈管壁增厚,因此在食用馬齒莧之后可以達(dá)到降血壓的效果。
2、殺菌消炎
馬齒莧對很多細(xì)菌都有抑制的作用,有著天然抗生素的稱呼,因此在治療炎癥方面有著不錯的效果,尤其是在針對痢疾桿菌以及大腸桿菌方面有著明顯的效果。
3、防治心臟病
馬齒莧對人體的重大作用還有一點是因為其中含有的Y-3脂肪酸,這種物質(zhì)可以阻止身體內(nèi)生成血清膽固醇以及甘油三酯酸,可以影響并阻止血小板形成血栓,因此吃馬齒莧可以幫助降低血液的粘稠度,還可以刺激血管讓其擴(kuò)張,在預(yù)防血栓改善高血脂的情況也可以達(dá)到預(yù)防心臟病的效果。
此外,馬齒莧當(dāng)中還含有谷胱甘肽以及多種維生素,長時間下去可以改善冠狀動脈痙攣,是防止冠心病出現(xiàn)的有力武器。
4、防治潰瘍
馬齒莧在進(jìn)入人體之后可以防止吞噬細(xì)胞變性壞死,對于淋巴管發(fā)炎的情況可以緩解,甚至可以阻止纖維化的出現(xiàn),可以阻止結(jié)節(jié)出現(xiàn)防止塵毒。此外,在馬齒莧當(dāng)中還含有很多的胡蘿卜素,而這種物質(zhì)可以幫助改善潰瘍促進(jìn)潰瘍愈合。
1、馬齒莧菜尖49個,每個約2厘米長,洗凈切碎,用鍋煮。
2、7個雞蛋,打散后倒入煮馬齒莧菜的鍋里,開鍋3分鐘即可,不放佐料。
3、法取鮮馬齒覽70克、搗爛后敷于患處。若效不顯著者、可將此藥熬水、乘熱坐熏患處。
4、鮮馬齒莧100克,搗爛濾汁服,亦可加適量蜂蜜同服;或大劑量煮熟當(dāng)菜食,治赤痢或其它痢疾。
5、馬齒莧綠豆湯:鮮馬齒莧200克洗凈,先將綠豆50-100克煮至爛熟時,再加入馬齒莧同煮熟食用。有清熱,解毒,止痢作用。適用于痢疾,腸炎,腹痛,膿血大便。
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