羊肉是我國(guó)人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有補(bǔ)血調(diào)血，散寒開胃，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。孕期也可以適當(dāng)吃些羊肉，以壯體質(zhì)。那么，孕婦吃羊肉需要注意什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃羊肉嗎

2、孕婦吃羊肉需要注意什么

3、冷凍的羊肉怎么處理

孕婦可以吃羊肉嗎

孕婦是可以吃羊肉的，特別是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。

羊血具有止血、祛瘀功能，對(duì)婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，無(wú)引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害，更不會(huì)致病于胎兒。

孕婦吃羊肉需要注意什么

1、由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此，對(duì)于孕婦來(lái)講，不宜過(guò)多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。

2、平時(shí)很少吃羊肉的人突然吃羊肉很容易上火。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品。適當(dāng)?shù)亩嗪人?，多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。

3、羊肉一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好別吃，因?yàn)殇体伬锏臏囟炔粔?。其?shí)最主要的原因是羊肉里有弓形蟲，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲對(duì)本身沒(méi)有抗體的孕婦是非常危險(xiǎn)的，弓形蟲可以導(dǎo)致寶寶畸形。

冷凍的羊肉怎么處理

1、沖洗

用凈水沖洗一次，去掉表面浮土，再用凈布擦干。

2、化凍

放在室內(nèi)慢慢化凍，如反復(fù)翻動(dòng)羊肉位置，可縮短化凍時(shí)間。注意千萬(wàn)不要用熱水泡，更不要用火烤。

3、浸泡

將加工好的羊肉放入凈水中浸泡，待其完全化透后撈出，控去多余水分，但不要擠干。這樣既保持了羊肉原有的水分，也去掉了殘留在羊肉中的血污，常常見(jiàn)到各副食商場(chǎng)加工羊肉時(shí)，須經(jīng)水泡，就是這個(gè)道理。經(jīng)過(guò)上述簡(jiǎn)易處理，用冷凍羊肉做出的家常菜便會(huì)細(xì)嫩適口。