在日常生活中，牛肉和牛奶都是很常見(jiàn)的兩種食物，它們都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值。那么，吃牛肉可以喝牛奶嗎？牛肉和牛奶一起吃的好處是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、吃牛肉可以喝牛奶嗎

2、牛肉和牛奶一起吃的好處

3、怎么挑選新鮮的牛肉

吃牛肉可以喝牛奶嗎

吃牛肉可以喝牛奶， 牛肉牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素，牛奶中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、無(wú)機(jī)鹽、水以及鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬、鎂等元素，這兩種食物的成分并不相克，可以一起食用的。

牛肉和牛奶一起吃的好處

1、充營(yíng)養(yǎng)

牛肉和牛奶的營(yíng)養(yǎng)都是比較豐富的，這兩種食物一起食用可以為人體提供所需營(yíng)養(yǎng)，更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、強(qiáng)免疫力

牛肉中含有的維生素B6可以促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的新陳代謝，幫助增強(qiáng)身體免疫力；牛奶本身就是一種蛋白質(zhì)含量豐富，可增加人體抵抗力。

3、氣養(yǎng)胃

從中醫(yī)的角度看，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，對(duì)脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來(lái)說(shuō)，是很好的滋補(bǔ)品，而且牛奶有中和胃酸的作用，可以防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，保護(hù)胃腸道。

4、容護(hù)膚

牛肉可為人體補(bǔ)血，從內(nèi)調(diào)理人的氣血，改善面部的氣色，有美容的作用，牛奶中含有的維生素B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還有乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕，對(duì)皮膚有一定的美容作用。

怎么挑選新鮮的牛肉

1、聞一下牛肉的味道，新鮮牛肉具有正常的氣味，比較差的牛肉有一股氨味或酸味。

2、摸一下牛肉看是否有彈性，新鮮牛肉有彈性，手指壓下去后凹陷立即恢復(fù)，如果有指壓后的凹陷恢復(fù)很慢或者是不能恢復(fù)，是比較差的牛肉，不要選擇這樣的牛肉。

3、新鮮牛肉表面有點(diǎn)干燥或者是有點(diǎn)濕潤(rùn)，不粘手。

4、新鮮牛肉表面沒(méi)有紅點(diǎn)、有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。