到了夏天的傍晚，馬路邊上就有很多燒烤的攤子散發(fā)出香味，吸引無數(shù)顧客，也有很多人喜歡自己在家烤肉，那么，燒烤的碳怎么點燃最快？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、燒烤的碳怎么點燃最快

2、燒烤怎么才能不起火

3、燒烤能放到第二天吃嗎

燒烤的碳怎么點燃最快

可以將引燃蠟放進壘成金字塔狀的燒烤碳的底部，留夠一定的空間讓燒烤攤與空氣接觸，這樣每一塊碳都能與空氣接觸，使碳可以更快燃燒，也可以灑適量的酒精。如果是在家里燒烤也可以把引子放到家里的燃氣灶臺燒透，在還沒有完全點燃前還可以用扇子扇風助力。買燒烤碳的時候建議購買機制碳，不僅容易點燃，還不含化學物質(zhì)，無毒無異味，比較安全。

燒烤怎么才能不起火

如果是炭的問題話把大塊的炭搗的碎一些，整理好、鋪均勻。燒烤時要經(jīng)常在燒烤物上刷料，時不時要翻動一下，過多的油滴到木炭上肯定會起火的。

在進行燒烤前，也可以把木炭放在炭盒里面，讓木炭多燃燒一段時間，等到木炭已經(jīng)沒有明顯的火苗之后，再進行燒烤。

在燒烤時，還可以用上扇子又或者是風輪來進行輔助燃燒，這樣做可以快速地去治理明顯火源。

燒烤能放到第二天吃嗎

燒烤放冰箱第二天是能吃的，但是要注意的是，在食用之前，一定要把冷的燒烤完全加熱后才能食用。但是隔夜之后，口感會沒有現(xiàn)烤出來的好吃。

素燒烤最好不要放到第二天才吃，蔬菜放久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽，食用的亞硝酸鹽含量過多，對人體是非常不利。

如果是羊肉串這類的肉食建議裝入保鮮盒中封密嚴實，降低與微生物的接觸機會，放在冰箱冷藏，可以抑制微生物的生長繁殖。