百香果是以汁用為主的水果,成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷,天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間,濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體,有果汁王之美稱(chēng)。那么,黃金百香果怎么吃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、黃金百香果怎么吃
2、百香果保存方法
3、百香果檸檬蜂蜜可以保存多久
黃金百香果可以直接洗干凈吃,可以?xún)斗涿圩龀砂傧愎?,也可以?xún)短K打水加蜂蜜當(dāng)成夏天的飲品來(lái)喝,還可以做成百香果冰棒吃。百香果酸甜可口,它的籽是可以吃的,口感脆脆的,與酸甜的果肉一起吃到肚里,別有一番滋味。
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素以及各種微量元素,甜酸適中,吃了對(duì)人體有好處,適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。
想要保存百香果,可以將百香果置于陰涼通風(fēng)干燥的地方保存,將百香果擦干表皮的水分,置于陰涼通風(fēng)處保存,可以保存一周,比較適合保存還不是特別成熟的百香果。還可以冷藏保存,將百香果表皮水分擦干,用保鮮膜密封包裝好,置于冰箱冷藏即可,可以保存兩周左右?;蛘咧瞥晒u,將百香果肉挖出直接冷凍,或者熬制成果醬放入冰箱冷藏保存,這樣保存的時(shí)間最長(zhǎng),可以保存3個(gè)月左右。
若放在常溫下一般能保存一周左右的時(shí)間,而放冰箱冷藏保存一般可以放1個(gè)月左右。雖然將百香果檸檬蜂蜜放入冰箱冷藏能有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但隨著保存時(shí)間的增加,檸檬蜂蜜百香果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)不斷流失,最好盡早食用完會(huì)比較好。
制作好的百香果檸檬蜂蜜需要低溫發(fā)酵3日以后才可以食用,一般用來(lái)泡水飲用,還可以用來(lái)制作其它的特色飲品。
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