牛油果一般指鱷梨，中國廣東臺灣、云南及四川等地都有少量栽培。牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、脂肪和蛋白質，以及鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。那么，牛油果怎么吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、牛油果怎么吃

2、牛油果凍傷了能吃嗎

3、牛油果可以放多久

牛油果怎么吃

用水果刀沿著牛油果外圍劃一圈后，握住牛油果使勁一扭，將其掰開兩半，然后取出牛油果核，即可直接食用。也可以切成小塊配上水果做成沙拉食用。還可以將牛油果的果肉搗成泥狀，涂抹在面包片上食用。

牛油果凍傷了能吃嗎

牛油果凍傷了是能吃的，受凍后的牛油果表皮受到破壞，其中的營養(yǎng)物質可能會有所流失，但是并不會滋生有害物質，繼續(xù)食用不會影響人體健康，但是牛油果表面出現(xiàn)腐爛的情況則不能繼續(xù)食用。

牛油果受凍后應該及時食用完，因為牛油果表皮被破壞后極易滋生細菌和有害物質，如果繼續(xù)存放可能會導致發(fā)霉變質的情況發(fā)生，同時牛油果也不能繼續(xù)放入冰箱存放。

牛油果可以放多久

牛油果可以放置3至7天。但如果是切開了的牛油果則只能放置一天時間。牛油果放置的時間越長，流失的營養(yǎng)物質也會越多，因此切開的牛油果需要用保鮮膜密封包裹，放入冰箱保鮮區(qū)保存。