螃蟹包括大閘蟹、梭子蟹等,其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅等,對(duì)人體十分有益,也很受人歡迎。那么,煮螃蟹要放鹽嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、煮螃蟹要放鹽嗎
2、蒸螃蟹怎么放
3、怎樣挑海螃蟹的簡(jiǎn)單方法
無(wú)論是河蟹還是海螃蟹里面都會(huì)含有一定的鹽分,所以可以不用放鹽,如果覺(jué)得味道太淡可以放一些其他調(diào)料,或用醬油和醋調(diào)配成蘸料用來(lái)蘸蟹肉吃。
蒸螃蟹時(shí),最好把殼朝下,肚皮朝上。這樣可以防止蟹黃流出,還可以讓螃蟹更容易熟。清蒸螃蟹不僅保留了螃蟹的原汁原味,還讓螃蟹色澤更為金黃、誘人。
另外,蒸螃蟹的時(shí)間不宜過(guò)短,否則螃蟹內(nèi)的細(xì)菌及寄生蟲沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消滅,容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。也不宜太長(zhǎng),不然會(huì)影響螃蟹的食用口感,降低螃蟹的食用價(jià)值。
好蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮。
用手掂一掂海蟹的分量,手感重的為肥蟹。
輕輕剝開海蟹的臍蓋,若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形,則為好蟹。
輕拉蟹腿有彈力,表明海蟹新鮮。如果是不新鮮的海蟹,蟹腿容易斷落。
如果海蟹有腥臭味,則說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì),不能再食用,極易造成食物中毒。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起