烏雞湯是廣東地區(qū)的一道地方特色菜,口感清甜,從發(fā)現(xiàn)至今已有約400多年的歷史,烏雞體內(nèi)的各項(xiàng)營養(yǎng)物質(zhì)均比普通雞的含量要高,因此烏雞既可以食用,又能作藥用。那么,烏雞燉湯的方法和配料有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、烏雞燉湯的方法和配料
2、烏雞花膠湯烹飪技巧
3、烏雞湯男人喝了有什么好處
烏雞燉湯,一般是先將烏雞清洗干凈,放進(jìn)砂鍋里先用明火煲煮30分鐘,然后加入阿膠、桂圓、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、熟地、黨參、枸杞等材料,文火再熬煮3個(gè)小時(shí),在湯燉好之后,再放入鹽,姜,蔥段之類的物品,最后出鍋時(shí)再添加香菜之類,以保味道清新。
要注意煲湯最重要的是原汁原味,切忌不要隨意添加調(diào)味品。
首先提前至少12小時(shí)浸泡花膠,中途可換水,用姜蔥水煮花膠起到去腥的目的。煲過4個(gè)小時(shí),花膠的角質(zhì)溶解在湯中,一定要多喝湯。一款尤其適合女人的湯,滿滿的膠原蛋白,幫助增加皮膚彈性,延緩衰老。雞肉性溫,多食容易生熱動風(fēng),因此不宜過食。
預(yù)防緩解貧血:男人出現(xiàn)貧血以后,會出現(xiàn)面色暗黃,喝體質(zhì)虛弱以及四肢無力等多種不良癥狀,這時(shí)如果能讓他們多喝一些烏雞湯,就能吸收多種補(bǔ)血食材,能讓身體造血功能明顯提高,貧血引起的身體不適也會隨之消失。
延緩衰老:男人平時(shí)多喝一些烏雞湯,能吸收豐富蛋白質(zhì),還能吸出一些鹽酸和維生素,更能吸收多種礦物質(zhì),能提高男性肝腎功能也能身體代謝可以防止多種毒素淤積,能讓男性身體保持年輕健康的狀態(tài),對延緩身體衰老有極大好處。
預(yù)防骨質(zhì)疏松:男性進(jìn)入中老年以后,骨質(zhì)疏松就會高發(fā),多喝一些烏雞湯,就能吸收豐富的微量元素,磷,鐵,鈣和鈉等多種對身體有益的營養(yǎng)成分還能還能吸收一些維生素d,這種物質(zhì)可以促進(jìn)身體對鈣的吸收,增強(qiáng)骨骼密度防止骨骼老化,也能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病率。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起