川貝燉雪梨，不僅又甜又酸，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，無(wú)論是維生素還是纖維素的含量都非常豐富，另外雪梨中含有糖類(lèi)，鞣酸以及維生素等各種各樣的微量元素，對(duì)的身體具有非常多的功效和作用，那怎么做呢?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、川貝雪梨怎么做?

2、川貝母燉梨要燉多久?

3、川貝母蒸梨要吃幾天?

4、川貝雪梨有沒(méi)有副作用?

川貝雪梨怎么做?

首先將雪梨切成兩半，然后將雪梨的核去掉后，將雪梨切成薄片，這里要注意的是最好切的越薄越好，然后將川貝打成粉末狀，留以備用。在鍋里加入適量的涼水，再將雪梨放到鍋里開(kāi)大火將水燒開(kāi)，燒到大約七八成熱的時(shí)候再加入川貝和冰糖，煮的時(shí)候注意攪拌一下冰糖和川貝，這樣才能夠讓它們?nèi)芙獾剿?，然后改成小火慢慢的熬，等到雪梨變軟的時(shí)候，離水的顏色變深后將火關(guān)掉。將冰糖雪梨盛出來(lái)，蓋上蓋子燜一會(huì)兒就可以吃了。

川貝母燉梨要燉多久?

川貝母燉梨通常需要隔水燉1小時(shí)左右。

制作川貝母燉梨，需要將雪梨和川貝母中的有效成分經(jīng)過(guò)加熱而融在一起，增強(qiáng)藥性，從而更好的起到潤(rùn)肺止咳的功效，一般采用隔水燉煮的方式，這樣能夠均勻受熱，避免營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，讓身體更好的吸收，而隔水燉一般需要1個(gè)小時(shí)左右。

川貝母蒸梨要吃幾天?

可以先連續(xù)吃一個(gè)星期，然后觀察咳嗽癥狀是否好轉(zhuǎn)。

川貝母蒸梨適合肺熱燥咳的患者，有咳嗽痰少、黃痰、聲音嘶啞、口干、咽痛、便秘、尿赤等癥狀，一般肺熱燥咳患者對(duì)癥食用川貝母蒸梨，一個(gè)星期左右能見(jiàn)到癥狀改善。

如果吃川貝母蒸梨連續(xù)一星期后，咳嗽癥狀沒(méi)有好轉(zhuǎn)甚至咳嗽加重，那么建議停止食用，到醫(yī)院檢查就診。如果吃了一個(gè)星期的川貝母蒸梨之后，雖然咳嗽癥狀有所改善，但是咳嗽類(lèi)型發(fā)生改變，不再是肺熱燥咳癥狀，也建議停止食用，此時(shí)該食療方已經(jīng)不對(duì)癥。

川貝雪梨有沒(méi)有副作用?

川貝母性微寒，味甘、苦，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的功效，而雪梨性涼，味甘、酸，入肺、胃經(jīng)，有清熱生津、潤(rùn)燥化痰的功效，將川貝和雪梨同燉，能夠增強(qiáng)清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功效，適合肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽者食用。

盡管吃川貝雪梨功效非常多，但是也并不是吃多就好的，畢竟是藥三分毒，川貝雪梨吃多還是有一定的副作用的。川貝燉雪梨是能夠幫助止咳，但是如果是冷咳的話(huà)就會(huì)適得其反，少吃一些的話(huà)對(duì)身體沒(méi)壞處。但是如果長(zhǎng)期吃的話(huà)，身體可能會(huì)出現(xiàn)抵抗能力，再過(guò)一段時(shí)間，吃川貝燉雪梨就不會(huì)起到一定的效果了，所以平時(shí)建議大家還是適量吃一些比較好，無(wú)論是什么東西，其實(shí)吃多了都是有一定副作用的。尤其是兒童咳嗽的話(huà)，如果吃川貝雪梨沒(méi)有效果，最好抓緊去看醫(yī)生，否則延誤了病情，對(duì)孩子的身體有害。

總結(jié)：川貝燉雪梨最好即吃即燉，或者一天燉兩次的量，在當(dāng)天就吃掉，不要留到第二天，以免影響藥性。但是如果特殊情況，一天吃不完，也可以放在冰箱，第二天隔水加熱一下再吃。