海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物， 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。那么，濕海參怎么保存？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、濕海參怎么保存

2、干海參保存10年能吃嗎

3、感冒可以吃海參嗎

濕海參怎么保存

保存海參首先要先將濕海參清洗干凈，用剪刀從海參嘴處剪開后，去除里面的內(nèi)臟，再用清水沖洗干凈。往鍋內(nèi)加入適量水，調(diào)至大火將鍋內(nèi)的水燒至沸騰后，將清洗干凈的海參放入沸水內(nèi)，同時調(diào)至小火燒煮2分鐘。再用勺子撈出里面的海參并放入盤中，讓海參自然冷卻。再一次調(diào)至大火將鍋內(nèi)的水燒至沸騰，把鍋內(nèi)的湯均勻撒在冷凍盤內(nèi)，之后把海參放在冷凍盤上，再將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。

干海參保存10年能吃嗎

一般干海參保存年限是兩年，而且是屬于用食鹽腌制的干海參，因此保存10年的干海參已經(jīng)嚴(yán)重過期，最好避免食用，以免引起身體不適。如果用糖和鹽共同腌制的干海參，其保質(zhì)期會更短，需要查看干海參內(nèi)部是否變色、變味，為了健康著想最好不要隨意食用。干海參雖然能夠長時間保存，但是建議最好在兩年內(nèi)吃完。

感冒可以吃海參嗎

感冒可以吃海參，但是要少吃。海參含有豐富、均衡的營養(yǎng)，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長發(fā)育。但是海參在感冒時還是要少吃，如果吃的太多的話反而會適得其反，不利于消化。最好在感冒好了，再進(jìn)行食補(bǔ)海參，提高身體抵抗力。