鳳梨，一種口感很好的水果，適量吃可以幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲，由于鳳梨中含有的一種叫做鳳梨酵素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助我們有效的分解蛋白質(zhì)，而且在吃飯前吃鳳梨可以幫助刺激我們唾液的分泌，從而能夠幫助我們開胃，增進(jìn)食欲，但在我們身邊有的人在吃鳳梨后會(huì)麻嘴，那要怎么處理呢？具體如下！

本文目錄

1、鳳梨怎么吃不麻舌頭？

2、鳳梨果肉顏色白是沒熟嗎？

3、一天最多能吃多少菠蘿？

4、鳳梨不能和什么一起吃？

鳳梨怎么吃不麻舌頭？

鳳梨之所以會(huì)麻舌頭是因?yàn)槠渲泻械牟ぬ}蛋白酶所造成的，如果想要吃鳳梨不麻舌頭的話，那么建議可以將切好的鳳梨浸泡在淡鹽水中，這樣蛋白酶就會(huì)被中和掉，而且在吃鳳梨的時(shí)候也要適量食用，如果食用過多的話也同樣會(huì)出現(xiàn)麻舌頭的情況。

而且蛋白酶在48℃的高溫下也能被滅活，因此也可以將切好的鳳梨放在鍋中煮熟后食用，這樣也能避免出現(xiàn)麻舌頭的情況。

鳳梨果肉顏色白是沒熟嗎？

如果鳳梨切開之后果肉發(fā)白，并且質(zhì)地發(fā)硬，聞起來沒有香味的話，就說明鳳梨成熟度不夠，像這種情況可以將鳳梨榨汁或者制成果干來食用。但如果鳳梨切開后顏色發(fā)白，但質(zhì)地軟且有香味的話，就說明是正常成熟的鳳梨，這種很可能是因?yàn)轼P梨本身品種顏色發(fā)白而導(dǎo)致的，并不影響鳳梨的正常食用。

一天最多能吃多少菠蘿？

菠蘿雖然只是一種水果，并沒有嚴(yán)格的食用量的規(guī)定，但是為了避免引起過敏反應(yīng)或腸胃不適，一般建議一天食用200-250克即可，而腸胃功能較弱的老人或小孩更是要減少食用量。

鳳梨不能和什么一起吃？

鳳梨食用時(shí)并無特殊禁忌，但最好不要與蛋白質(zhì)含量高的食物一同食用，因?yàn)轼P梨中果酸含量非常高，如果和高蛋白食物同時(shí)食用的話，蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下很容易變性而發(fā)生凝固，這樣影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，同時(shí)兩者反應(yīng)所產(chǎn)生的沉淀物還會(huì)吸附在腸胃黏膜內(nèi)增加腸胃負(fù)擔(dān)，很容易引起腸胃不適，這樣對(duì)健康十分不利。

總結(jié)：鳳梨經(jīng)過浸泡之后，鳳梨中所含的有機(jī)酸成分也能溶解在鹽水里，因此經(jīng)過鹽水浸泡后的鳳梨吃起來也會(huì)更甜一些。