芭蕉與香蕉的營養(yǎng)差不多，從中醫(yī)角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，固胃寒者不宜多吃，芭蕉中性，一般老人宜吃。那芭蕉怎么做好吃？芭蕉和哪些食物不宜同食？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、芭蕉怎么做好吃  

2、芭蕉和哪些食物不能同食

3、食用芭蕉的禁忌有哪些

芭蕉怎么做好吃  

1、芭蕉可以鮮食

芭蕉是可以直接食用的，采摘回來的新鮮芭蕉，把皮去除后直接吃，不僅能品嘗其原汁原味的口感，而且還可以吸收很多的蛋白質(zhì)和很多的微量元素，直接吃的話是最簡單的方式，而且也是比較美味的，所以如果喜歡吃芭蕉的話，可以把它直接食用，但要注意選擇吃的芭蕉，確保新鮮優(yōu)質(zhì)是不可以忽略的。

2、油炸著吃

芭蕉還可以油炸著吃，油炸芭蕉也是比較具有特色的一種吃法，首先要準備幾根新鮮的芭蕉，和適量的面粉，把芭蕉的皮去除，沾上面粉，然后在鍋里面放入適當?shù)挠?，把油燒熱以后，就將處理好的芭蕉放進去油炸，油炸的過程中要不停的翻身，避免將其炸糊，一般只要幾分鐘后將其炸成金黃色，既可以撈出來食用了。

3、芭蕉煎餅

芭蕉還可以把它做成芭蕉煎餅，也是非常具有特色的吃法，吃起來的味道是很清香的，但是制作起來是有一定講究的，首先要準備幾根芭蕉將其外皮去除后，把它碾壓碎，然后放入一些面粉攪拌均勻，再把它揉成一團，鍋里面撒入少量的植物油，燒了以后，就把處理好的芭蕉面團放進去煎，注意不停的翻身，避免江湖，將其炸成金黃色后，撈出鍋，放涼后食用。

芭蕉和哪些食物不能同食

不能和芋頭一起吃

芭蕉和芋頭同食，會嚴重的刺激到自己的胃，導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛胃脹的情況，并且會降低其中的營養(yǎng)價值，因此一定要避免將芭蕉和芋頭放在一起吃。

芭蕉和紅薯結(jié)合的話，會發(fā)生一些化學反應(yīng)，導(dǎo)致腸胃受到影響，并且會容易引起腹瀉、腹痛，所以芭蕉不能和紅薯一起吃。

芭蕉中的營養(yǎng)和酸奶中的營養(yǎng)會產(chǎn)生不良反應(yīng)，產(chǎn)生一些致癌物，因此芭蕉和酸奶千萬不能一起吃，否則影響自身的健康。

食用芭蕉的禁忌有哪些

芭蕉不宜過量食用

芭蕉是不可以過量食用的，因為芭蕉是屬于寒性的一種水果，如果過量食用會對自己的脾胃會造成一定的損傷，影響到正常的消化。

生的芭蕉不僅會比較的澀嘴，而且難以消化，容易刺激腸胃，所以大家一定要注意，沒有熟透的芭蕉，千萬不能吃。