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為什么吃螃蟹上火了 嗓子發(fā)炎可以吃螃蟹嗎

大眾健康網(wǎng) 2023-09-07 18:24 吃螃蟹上火原因怎么辦

螃蟹,眾所周知其含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,是一種營養(yǎng)價值很高的食物,中醫(yī)認為螃蟹性寒,具有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效,因此它是有一定的降火作用的。那為什么吃螃蟹上火了?快來讓我們一起了解一下吧!

本文目錄

1、為什么吃螃蟹上火了?

2、嗓子發(fā)炎可以吃螃蟹嗎?

3、什么時候吃螃蟹最好?

4、一天可以吃幾只螃蟹?

為什么吃螃蟹上火了?

螃蟹是屬于寒性的食物,食用之后可以降低人體的火氣,而且大多采用的是清蒸的做法,所以一般在適量食用的情況下是不容易上火的。

但是如果螃蟹采用的是香辣蟹的做法,那么其中就會含有較多辣椒、花椒、孜然、生姜、大蒜、大蔥等熱性的調味料,對于這種螃蟹來說,食用之后就有可能會增加人體內(nèi)的熱氣,使人體出現(xiàn)上火的癥狀。

嗓子發(fā)炎可以吃螃蟹嗎?

螃蟹并不屬于熱性的食物,所以嗓子發(fā)炎的時候是可以適當?shù)爻砸恍π返?,但是因為螃蟹的外殼較硬,如果誤食的話容易刺激到咽喉,所以在吃螃蟹的時候也要注意將外殼剝干凈之后再吃。

另外,如果患者對螃蟹過敏的話,那么此時吃螃蟹的話就有可能會加重嗓子不適的癥狀,因此對于一些過敏體質的人群來說,在吃螃蟹之前最好是先做好過敏源測試。

什么時候吃螃蟹最好?

1、一天之中

大閘蟹是寒性的食物,這種食物不適合在早上和晚上吃,中午陽氣最重,是吃蟹的最佳時間,配上黃酒即可食用,若是在晚上吃大閘蟹,最好是配上白酒吃,避免寒氣攝入過多,影響睡眠,而在早上時不適合吃蟹,早上是人體升陽時間,不宜吃寒性食物。

2、一年之中

吃螃蟹有“九雌十雄”的說法,也就是說農(nóng)歷的九月份要吃雌螃蟹,這時候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份時就要吃雄蟹了,這個時候的雄蟹蟹膏滿滿,肉質更是飽滿鮮美,農(nóng)歷的九月和十月也就是秋末冬初時節(jié),最適合品酒嘗蟹。

一天可以吃幾只螃蟹?

按照我國膳食指南的推薦,每天的水產(chǎn)品合適數(shù)量是75~100克。換算成螃蟹來說,一天最多可吃半斤螃蟹。對于健康人來說,每次吃中等大小的螃蟹不超過1只,每周控制在3只以內(nèi)。而且脾胃虛寒的人不適合吃螃蟹,如果特別愛吃,可以在醬油里加姜末,驅寒除濕。

另外吃螃蟹時應減少其他肉類及動物內(nèi)臟的攝入量,多吃蔬菜水果,這樣可以促進膽固醇的代謝。此外,吃螃蟹時還可以配合一些米飯或粥,有了淀粉蛋白質不會密集地進入胃腸,這樣既不容易發(fā)生蛋白質過量的問題,又減輕消化道和肝臟、腎臟的負擔,也能讓腸胃感覺更舒服。

總結:很多人吃螃蟹都是配以醬汁食用,醬汁有的咸,有的辣,有的麻,這些醬汁對口腔的刺激比較大,食用過多自然會引起口腔上火。

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