草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”尤其是所含的維生素C，其含量比蘋(píng)果、葡萄都高7-10倍。吃草莓的好處都有哪些？草莓汁的功效與作用有哪些？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、吃草莓的好處

2、草莓汁的功效與作用

3、草莓吃多了會(huì)上火嗎

吃草莓的好處

1、防止掉發(fā)：草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。此外，礦物質(zhì)，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長(zhǎng)和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。

2、美容作用：草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長(zhǎng)時(shí)間防皺。草莓還是水楊酸的天然來(lái)源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。

3、預(yù)防心臟?。翰葺锌寡趸瘎┖忘S酮等基本營(yíng)養(yǎng)，有利于防止引起動(dòng)脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護(hù)你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。

4、增強(qiáng)記憶力：假如你想增強(qiáng)記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號(hào)通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個(gè)或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

5、增強(qiáng)抵抗力：草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂(lè)趣吧。

6、有利于骨骼生長(zhǎng)：吃草莓最重要一個(gè)的原因是有利于骨骼生長(zhǎng)。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

7、有利于減肥：由于草莓熱量低（一杯只有53卡路里的熱量），可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。

8、防止糖尿病和便秘：如果有便秘癥狀，你應(yīng)該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預(yù)防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必?fù)?dān)心高血糖，因?yàn)椴葜挥?0的低升糖指數(shù)。

9、適合孕婦：高葉酸量的草莓對(duì)寶寶的大腦好，有助于脊髓和顱骨的發(fā)展。此外，草莓中含有的葉酸可以彌補(bǔ)嬰兒有出生缺陷。如果你懷孕了，記得把草莓加入你的食譜中，你的孩子會(huì)得益于你的做法的。

草莓汁的功效與作用

草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。

近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓每100克就含有66克的維生素C，是水果中含量較豐富的種類。這些豐富的維生素C可以抑制黑色素的增加，幫助防止雀斑、黑斑的形成，還可以增加抵抗力，預(yù)防傷風(fēng)感冒等病癥。對(duì)于因維生素C不足而引起的牙齦流血也相當(dāng)有效。在西方有研究報(bào)告指出，草莓與藍(lán)莓可讓神經(jīng)細(xì)胞保持在年輕的狀態(tài)，多吃草莓可抗老化。

草莓吃多了會(huì)上火嗎

吃草莓是不會(huì)上火的哦。草莓性涼，吃草莓有著去火、解暑、清熱的作用。肝火比較旺盛的人可以選擇吃一些草莓有著抑制的作用。草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，能夠幫助人體的消化、通常大便。而且草莓還能夠鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓干不宜多吃。草莓干中含有豐富的糖分，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間高溫烘干之后，當(dāng)中的水分會(huì)被大量蒸發(fā)，因此甜度會(huì)相對(duì)于新鮮草莓來(lái)說(shuō)更高，若是過(guò)多食用，會(huì)攝入過(guò)多的糖分，引起發(fā)胖，另外，當(dāng)中的糖分會(huì)殘留在牙齒上，若沒(méi)有及時(shí)漱口、刷牙，會(huì)滋生不少的細(xì)菌，損害牙齒的健康，因此不宜多吃，每次20-30克即可，相當(dāng)于一小把，以免加重產(chǎn)生蛀牙的情況。