草莓營養(yǎng)豐富其中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，因此是深受大眾喜愛的水果。那草莓為什么那么貴？草莓和什么食物相克？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、草莓為什么那么貴

2、草莓和什么相克

3、草莓的功效與作用

草莓為什么那么貴

1、種植成本高

種植草莓需要建棚，無論是日光溫室還是普通的大棚，都會增加種植成本，草莓植株在生長過程中死亡率也很高，打理和采摘都要耗費大量的人工成本，因此，草莓的種植成本較高，售賣的價格也會比較高了。

2、不易保存

草莓是很嬌嫩的水果，不好保存，在運輸或者售賣的過程中，不能受到磕碰，而且保鮮期短，采摘后就要立即售賣，因此，這也導(dǎo)致了草莓價格高。

草莓和什么相克

草莓 地瓜：會腸胃不適

草莓 紅薯：會導(dǎo)致胃腸不適

草莓 黃瓜：會破壞維生素C

草莓 櫻桃：會易上火

草莓 豬排：會胃腸不適

草莓的功效與作用

1、能夠養(yǎng)心安神，因為從中醫(yī)食療的角度上來講紅色入心經(jīng)，通過吃草莓滋補心經(jīng)，對于心煩不寐、心神不寧、失眠多夢的人有很好的養(yǎng)心安神、促進睡眠的功效。

2、能夠健脾開胃，因為草莓當中含有豐富的有機酸，能夠有效刺激消化液的分泌，對于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾開胃的功效。

3、能夠為機體補充維生素C，進而在提高機體免疫力方面的功效非常明顯。

4、安胎，草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補充葉酸非常有必要。因為孕期媽媽需要大量葉酸，如果缺乏會出現(xiàn)容易流產(chǎn)、胎兒畸形等嚴重后果。

5、美容護膚，不良的飲食習慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風險。因為草莓是一種很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇。

6、防治心血管疾病，草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化。

7、防老年癡呆，花青素可以提升腦部健康，提高人腦的認知能力，在老年人人群中的作用尤其明顯。老年人多吃草莓可以預(yù)防老年癡呆和健忘。

8、抗癌防癌，草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細胞增殖，還可以有效防止健康細胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。