核桃作為世界的四大干果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富,備受現(xiàn)代養(yǎng)生愛好者的歡迎。很多人都知道吃核桃可以美容、健腦、保護(hù)心血管、降低膽固醇等等,自古中醫(yī)就將核桃稱作是長(zhǎng)壽果,沒事多吃點(diǎn)對(duì)健康很有好處。但是生核桃仁雖香,卻澀澀的口感不好,想用核桃仁給老人孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還需要再精心地將核桃仁加工一下,成為美味可口的點(diǎn)心和菜肴。那么核桃仁如何加工好吃呢,有什么禁忌需要注意一些呢?這就來為您揭秘核桃仁的特色知識(shí)。
核桃一般生吃、炒吃、榨油都可以,難得的是美容保健功效獨(dú)特,所以為了方便大家更多食用,核桃又有了更多吃法可供大家選擇。比如核桃漿,指的是將核桃仁打成漿汁,可以加點(diǎn)蜂蜜當(dāng)水喝,也可以加進(jìn)要和的面里去,可以保證人體對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)的吸收。也可以和山藥大米一起煮成核桃養(yǎng)胃粥,適合腸胃不適的人來食用。核桃加小米、杏仁、百合一起煮有助眠功效,營(yíng)養(yǎng)豐富熱量不高,吃多了還不用擔(dān)心發(fā)胖。核桃仁泡米醋可以降脂和軟化血管,上了年紀(jì)的人應(yīng)該多吃些。核桃仁加紅糖煮好打個(gè)雞蛋進(jìn)去,最適合奶水不足的產(chǎn)婦下奶食用。還有核桃仁可以碾碎成為各種點(diǎn)心和菜肴的佐料,也能夠使核桃達(dá)到營(yíng)養(yǎng)又好吃的目的。
核桃生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,尤其是剛剛收獲的鮮核桃,蜜制的核桃雖然香甜,但是含糖較多,還會(huì)經(jīng)過炸制,這樣反而不利于人體健康。同時(shí)核桃食用要進(jìn)行量的控制,因?yàn)樗椭^多,一般每人每天吃5到6個(gè)即可,多了會(huì)出現(xiàn)惡心、生痰,甚至還有脫水、腹瀉等嚴(yán)重現(xiàn)象,出現(xiàn)水樣大便等。另外,吃核桃還不能喝酒,容易讓人咳血,也不能和野雞肉一起吃,有支氣管擴(kuò)張或者肺炎就不要吃。此外,如果有大便溏泄、陰虛火旺、痰濕、內(nèi)熱,甚至吐血、流鼻血的情況的人,都應(yīng)該少吃或者不吃核桃才好。其他神經(jīng)衰弱、肺虛、腎虛、氣血不足或者患有癌癥者應(yīng)當(dāng)多吃,還有青少年和腦力勞動(dòng)者也適宜多吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起