我們都知道，銀耳有很多膠質(zhì)，女性經(jīng)常食用，可以潤(rùn)澤皮膚讓身心得到滋補(bǔ)，可以美容養(yǎng)顏呢，對(duì)男性也有幫助。你知道紅棗蓮子銀耳湯怎么做？紅棗蓮子銀耳湯有的功效有什么？今天，就給大家講一講紅棗蓮子銀耳湯有哪些做法和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、紅棗蓮子銀耳湯

銀耳：紅棗蓮子銀耳湯里面的銀耳是非常受人們喜愛(ài)的，是因?yàn)殂y耳中所含的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及糖類都非常豐富。銀耳具有養(yǎng)胃、滋陰、潤(rùn)肺、益氣、生津、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等多種功效。銀耳中還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉、硫等。其中鈣、鐵的含量非常高，在每100克銀耳當(dāng)中，含鈣量為643毫克，鐵為30.4毫克。而且銀耳中還含有多縮戊糖、海藻糖、甘露糖醇等糖類，因此銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

蓮子：紅棗蓮子銀耳湯的蓮子有什么功效呢?我們知道，夏秋季節(jié)是非常適合吃蓮子的，是因?yàn)樯徸涌梢郧逍男哑ⅰ⒀a(bǔ)脾止瀉、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補(bǔ)元?dú)獾墓π?。不僅適合婦孺、病后體虛者們食用可以增強(qiáng)人體抵抗能力，而且對(duì)女性具有很好的美容養(yǎng)顏功效。蓮子可補(bǔ)腎、益心、固精、止瀉、安神。將其搭配在一起制作成銀耳蓮子湯，其美味可口，濃甜潤(rùn)滑，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)健身作用，它可是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品哦。

紅棗：紅棗蓮子銀耳湯里面的紅棗可能是大家最熟悉的食物了，因?yàn)榧t棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，是非常好的補(bǔ)血食物，吃紅棗可以滋陰補(bǔ)血，對(duì)身體的好處非常多。用紅棗煮紅棗蓮子銀耳湯，可以增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)骨髓造血功能，對(duì)抗輻射。

2、做法

原料：銀耳。配料：蓮子、紅棗、枸杞子、百合和紅豆;調(diào)料：冰糖。

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡后備用;

2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆，洗干凈，用涼水浸泡;花生米，也是用涼水浸泡;

3、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開后加入加冰糖。一般2小時(shí)左右就好;

4、等待了2小時(shí)，把鍋?zhàn)哟蜷_看看，全部都已經(jīng)煮爛了，湯也比較糊;

5、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

紅棗蓮子銀耳湯是我國(guó)的一道傳統(tǒng)的藥膳，屬于粥湯菜譜，主要使用紅棗、蓮子、銀耳等一起搭配制作的，其中也可以加入紅豆或者枸杞子等食物，主要看個(gè)人喜好了。紅棗蓮子銀耳湯可以幫助人們潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏，老年人喝紅棗蓮子銀耳湯可以治療便秘，女性吃紅棗蓮子銀耳湯可以美容護(hù)膚、抗皺祛斑，男性喝紅棗蓮子銀耳湯可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯，對(duì)身體有很多滋補(bǔ)功效，因此，紅棗蓮子銀耳湯是一道非常美味而且營(yíng)養(yǎng)的湯。

3、紅棗桂圓銀耳湯

材料

紅棗3至5粒、干桂圓10至12粒、銀耳適量、紅糖1大勺、清水2碗

做法

1、桂圓去殼；紅棗洗凈去核；銀耳用水泡軟。

2、將紅棗、桂圓、銀耳一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，改小火煮30分鐘。

3、加入紅糖攪拌均勻即可。