有很多女性朋友想減肥，都會先從飲食方面開始控制。如果你也想減肥，可以考慮吃吃黑木耳，可以減肥。你知道綠芥末黑木耳怎么做？黑木耳辣炒茭白筍怎么做？今天，就給大家講一黑木耳有哪些美味吃法和烹飪技巧，接下來讓我們一起來看看吧。

1、綠芥末黑木耳

制作材料

泡發(fā)黑木耳適量，宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點綴)

制作方法

1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘

2、撈出浸入冰水中備用

3、準備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻

4、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

功效

1、黑木耳是健康減肥食品，食用黑木耳能有效消耗體內脂肪，達到減肥瘦身的功效。

2、黑木耳含有的特殊植物膠質有助于腸蠕動，促進腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。

2、黑木耳辣炒茭白筍

材料

茭白筍2根，紅椒麻辣黑菇醬1/4罐，白芝麻適量

做法

step1

事先準備茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。

step2

茭白筍剝去外殼后，逐一切成細條狀后，放置于一旁。

step3

取一平底鍋，熱鍋后放入橄欖油，再放入茭白筍翻炒。

step4

最后適量放入紅椒麻辣黑菇醬一同翻炒片刻，即可起鍋。

step5

盛盤時，只要再灑上白芝麻來增色，美味度立刻提升！