很多老年人平時(shí)都不太注意自己的飲食,總是覺(jué)得能吃飽就行了,老年人的行動(dòng)也不是很方便,有時(shí)候買(mǎi)個(gè)菜也比較麻煩,所以不會(huì)經(jīng)常吃到新鮮的菜,其實(shí)老年人的飲食是需要特別注意的,那老人健康飲食要注意什么?哪些食物老年人不宜多吃?
1、銀耳
銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效,頗受老年人喜愛(ài),但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。
這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用,則會(huì)引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門(mén)停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
2、豆腐
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過(guò)多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,造成年人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。
3、魚(yú)籽
魚(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類(lèi)大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑,但要注意老年人盡可能少吃,因魚(yú)籽富含膽固醇,老人多吃無(wú)益。
魚(yú)籽雖然很小,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹飪的過(guò)程中要煮熟煮透,吃的時(shí)候不要吃得過(guò)量。
4、葵花籽
葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適合老年人。
首先,葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料,如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。
專(zhuān)家提示,根據(jù)每位老年人的體質(zhì),來(lái)安排合理膳食,這樣才能更好的保健老年人身體。
1、忌肉
老年人食用肉類(lèi)脂肪過(guò)多,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。
2、忌精
老年人長(zhǎng)期講究食用精白的米面,攝入的纖維素少了,就會(huì)減弱腸蠕動(dòng)。易患便秘。
3、忌硬
老年人的胃腸消化吸收功能弱,如果堅(jiān)硬或煮得不爛的食物食用過(guò)多,容易得消化不良或胃病。
4、忌快
老年人消化能力已經(jīng)有些退化,飲食時(shí)若一味貪快,咀嚼不爛就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān),引發(fā)各種疾病。
5、忌飽
老年人如果長(zhǎng)期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān),又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病,發(fā)生猝死。
6、忌酒
長(zhǎng)期貪杯飲酒,會(huì)使心肌變性,失上正常的彈力,加重心臟的負(fù)擔(dān)。過(guò)多飲酒,還易導(dǎo)致肝硬化。
7、忌咸
鈉鹽攝人量太多,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。
8、忌甜
過(guò)多食甜食,會(huì)造成功能紊亂,引起肥胖癥、糖尿病、脫發(fā)等不利于身心保健。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起