老年人都希望健康長壽，但是由于身體的一些機能開始退化，身體抵抗力變差，很容易生病，而且長期積累的習慣還有可能引起一些嚴重的疾病，老年人平時的時候飲食方面要多加注意，吃出健康來，那么怎樣讓老人吃出長壽？老人怎么吃能夠長壽？

1、長壽的方法有哪些

1、吃飽但不要多吃

減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會減少患糖尿病的風險，并改善脂類水平(降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個公式來計算你所需要的熱量：你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量，你每周將會減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量，每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會丟失掉一些重要的營養(yǎng)素。

2、選擇低脂或脫脂的奶制品

吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊營養(yǎng)師DarenAnsel指出：“在2009年《營養(yǎng)雜志》的一項研究中，研究者檢查了350000名美國人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%?！苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。

3、多吃全谷類食物

增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為，從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。

4、解讀粗茶

粗茶是指較粗老的茶葉，與新茶相對，盡管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì)對身體有益。茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害，有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)對身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心、腦血管的正常功能。此外，茶多酚能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。因此從營養(yǎng)角度來看，并非價格昂貴的新茶一定勝于價格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。

5、解讀淡飯

淡飯并不是人們認為的粗糧、素食，這里有兩層意思：一是淡而不咸，飲食過咸易引發(fā)骨質(zhì)疏松、高血壓，長期飲食過咸還可導致中風和心臟病;二是淡而不膩，既包含谷類食物和蔬菜，也應(yīng)該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。

2、健康長壽的原則

1.控制好自己的情緒

在現(xiàn)代的生活中雖然科技越來越發(fā)達，但是人們的情緒卻越來越焦慮了，經(jīng)常會處于一個緊張、壓抑的狀態(tài)，這對我們的身體是非常不好的，所以我們就要想辦法控制好自己的情緒，這樣不僅可以提高我們的體質(zhì)，而且對我們的人際交往也是非常有利的，畢竟沒有人喜歡苦著臉的人。

2.多做促進心血管系統(tǒng)的運動

因為我們現(xiàn)在的食物越來越豐富，所以心血管就變成我們身體中最脆弱的器官，那么我們應(yīng)該怎么增強呢嗎，專家推薦增強心血管運動：騎自行車、跑步、游泳。這些都是有氧運動，對我們身體有很好的鍛煉效果，而且還可以對心血管系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)起到積極的作用，所以我們平時要經(jīng)常做。

3.身材體重要保持好

中老年人一般都出現(xiàn)肥胖、體重增加的問題，如果體重增加導致過于肥胖的話就會對我們身體里的器官產(chǎn)生很大的壓迫，還會增加我們腿部骨頭的壓力，因為骨骼需要將人體的重量支撐起來。那么我們應(yīng)該怎么預防和緩解肥胖呢？首先飲食上一定要注意，對于中老年人熱量少，但是營養(yǎng)豐富的食物是最好的。然后通過每天的運動就能很好的控制體重了。

4.提升我們的抵抗力

想要長壽那么就一定要少生病，抵抗力越強，得疾病的幾率就越小，所以讓身體有很強的抵抗力是非常必要的，那么提升抵抗力有哪些方法呢？專家：抵抗力的提升首先就是要讓身體有足夠的營養(yǎng)，其次還是需要多鍛煉身體，多嗮太陽，不要經(jīng)常待在室內(nèi)。

5.增強我們的呼吸系統(tǒng)

我們經(jīng)常能見到很多老年人都得了哮喘，咳嗽等肺部疾病，其實這些就是呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，那么它為什么會出問題呢？其中一個重要原因就是吸煙，還有喝酒，吸煙對身體的的危害大家應(yīng)該都知道，所以我們建議中老年人一定要把煙戒掉，酒也要少喝，不然很容易就會導致肺部病變，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。

6.提高自己的骨質(zhì)

老年人經(jīng)常會出現(xiàn)，骨質(zhì)疏松的毛病，這可能導致骨頭變脆，很容易導致骨折，所以一身的好骨頭是健康長壽的重要必備指標，那么我們怎么增強骨質(zhì)呢？骨質(zhì)的提高首先是離不開鈣的補充，所以多吃補鈣的食物或者鈣片是個不錯的選擇，然后適度的曬曬太陽可以提高身體對鈣的吸收率。