不同年齡段的人可能養(yǎng)生的方法是不一樣的，因為人在不同的階段身體素質(zhì)是有差別的，對于老年人來說要掌握特殊的養(yǎng)生方法，因為老年人的身體素質(zhì)處于下滑的階段，這時候要吃一些增強體質(zhì)的食物，那老人吃什么對身體好？老人飲食怎么調(diào)理？

1、富含蛋白質(zhì)的食物

老人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解作用加強，氨基酸代謝往往出現(xiàn)氮的負平衡。供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量多的食物，如瘦肉、乳類、魚類、蛋類及豆制品等，有利于機體蛋白質(zhì)的合成。

2、富含維生素的食物

老人多攝取富含維生素的食物有助于延緩衰老，尤其是維生素E、C以及B族維生素、β-胡蘿卜素等。所以老人宜多食用含維生素E豐富的堅果、谷類、麥胚；含維生素C的草莓、柚子、橙子；含維生素B12的魚、雞、乳制品；含維生素B6的海產(chǎn)品、動物肝臟等；富含β-胡蘿卜素的菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

3、富含礦物質(zhì)的食物

老人多攝入富含硒、鋅、鈣、鉻、鎂等礦物質(zhì)元素有利于抗衰老，維持機體正常生理功能。所以老人宜多食用含硒的谷類、海產(chǎn)品；含鈣的酸奶、牛奶、豆腐；含鉻的肝臟、蘑菇；含鎂的有色蔬菜、豆類等。

4、限制熱量的攝入

老人在保證人體營養(yǎng)需要的前提下，適當控制碳水化合物（糧食）和脂肪（動物脂肪）的攝入量有利于身體健康。限制熱量需控制在一定范圍內(nèi)，即人們常說的“八分飽”即可。營養(yǎng)不良的老人不必限制熱量的攝入。

5、飲食以植物油為主

老人烹飪菜肴使用含不飽和脂肪酸豐富的橄欖油、菜籽油、花生油等植物油較好。也可多吃魚油。限制攝入飽和脂肪酸和膽固醇含量高的動物性食物，如動物脂肪和豬、牛、羊肉，否則易發(fā)生高脂血癥，可加重脂質(zhì)在人體器官組織中的貯積，加速衰老過程。

6、常吃延年益壽的食物

老人宜常吃芝麻、枸杞、花粉、甲魚、鵪鶉蛋、菌類等食物，不僅可以提高人體免疫力，對健康長壽也有益。腸胃好的老人多吃粗糧也是非常有益健康的。

7、老人冬季養(yǎng)生禁忌

１、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。

２、忌日曬過長

日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

３、忌洗浴過長

冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，誤以為是由于不清潔所致，于是每天洗浴一次，結(jié)果越洗皮膚越干燥脫屑更多。其實老人冬季５、６天洗浴一次最宜。

４、忌活動過劇

適當?shù)捏w育運動是強身健體、防病抗老的重要手段，但老人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運動后頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢，那就說明運動量過大，要注意減少運動量，甚至?xí)簳r停止運動。

５、忌取暖失度

冬季天寒地凍，老人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚紅斑或燙傷，所以只要室溫達到１８～２５攝氏度即可。

６、忌蒙頭睡覺

有些老人冬季喜歡捂頭睡覺，以為這樣可以暖和些，殊不知這樣一來被窩內(nèi)的氧氣含量會逐漸減少，而二氧化碳等廢氣逐漸增加，使正常的呼吸運動受到影響，甚至造成窒息，或因缺氧誘發(fā)心腦血管病。因此正確的睡眠方法是：右側(cè)臥位，低枕，頭露被外，雙腿屈伸。

７、忌嗜煙好酒

冬季老人喜歡邊吸煙邊聊天邊看電視，由于冬季關(guān)門閉戶，煙霧不易外散，對人體十分有害。長期煙霧蓄積對人體影響更大。有的老年人喜歡喝酒御寒，往往貪杯成癮，經(jīng)常酩酊大醉。由于冬季室內(nèi)外溫差較大，酒后體虛，外寒之邪乘襲，寒熱錯雜，給心、腦、肺造成損害。