雞蛋果有些人聽說過,不過沒有吃過,不知道具體是什么樣的,雞蛋果又叫做百香果,多種植于熱帶和亞洲帶地區(qū),雞蛋果的營養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的,含有17種氨基酸,而且還富含多種微量元素,這種水果有些是紫紅色的外殼,也有黃色的外殼,那么吃雞蛋果好處有哪些呢?
1、提高身體免疫力
提高人類身體的免疫力是雞蛋果的重要作用之一,因?yàn)檫@種水果中不但含有大量的維生素,還含有多種對(duì)人體有益的微量元素,它能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生,也能提高人體抗病能力,最適合那些亞健康和體弱多病的人群食用。
2、調(diào)理腸胃清腸排毒
平時(shí)多吃雞蛋還能起到調(diào)理腸胃的重要功效,雞蛋果中含有的植物纖維素可以深入到人體腸胃中多種細(xì)小部位,能進(jìn)行最深層次的清理,可以把里面積存的毒素清理在一起并排出體外,而且它還不會(huì)傷害腸道內(nèi)壁,能有效提高腸胃功能。
1、雞蛋果牛奶汁
雞蛋果和可以牛奶搭配在一起吃,食用以前需要準(zhǔn)備雞蛋果一個(gè),牛奶兩百克,金桔一到兩個(gè),蜂蜜適量,把雞蛋去皮以后取出里面的果肉與牛奶一起放到料理機(jī)中,加入金桔,一起攪勻,取出以后放在杯子中,加入蜂蜜調(diào)味,調(diào)勻以后就是自制的雞蛋果牛奶汁,可以直接飲用也可以冷藏以后再喝。
2、直接鮮食
雞蛋果是一種可以直接鮮食的水果,平時(shí)人們購買新鮮的雞蛋時(shí)以后可以把它從中間切開,直接用小勺取食里面的果肉,余下的果殼也不要扔掉,把它們洗凈以后直接泡水或者勝來做湯都特別好,能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分。
一、將雞蛋果放在冰箱急凍室,用保鮮膜一個(gè)個(gè)包好結(jié)冰起來。食用的時(shí)候就提前解凍,這個(gè)方法的雞蛋果保存時(shí)間長,但會(huì)影響果子的口感。
二、通風(fēng)干燥環(huán)境下,雞蛋果可以放一個(gè)星期,但盡量讓外皮干皺,雖然不好看,但里面的果肉和果汁還是新鮮的。
三、選購雞蛋果時(shí),如果雞蛋果的外形是奇形怪狀的,則是用激素催熟的。所以雞蛋果要選擇果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退,逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時(shí)間后,果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象,此時(shí)其果瓤更加香甜。建議大家購買時(shí),要先聞一下,優(yōu)質(zhì)的雞蛋果應(yīng)該具有特殊的香味,且香味越濃郁表示成熟度越好。
關(guān)于雞蛋果的這些功效作用,相信大家都有所了解了,這種水果還是很有特點(diǎn)的,味道營養(yǎng)也還不錯(cuò),大家平時(shí)可以吃一些,雞蛋果的吃法也很簡單,可以直接食用,也可以和其他食物搭配食用,味道營養(yǎng)更加豐富,大家購買了之后,也可以了解上述的一些保存方法哦!
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