水果蔬菜是生活中常見的食物，很多果蔬營(yíng)養(yǎng)都很不錯(cuò)，富含多種維生素和礦質(zhì)元素，還有膳食纖維促進(jìn)消化，一些常見的水果蔬菜，不僅吃起來美味，也有很多很好的功效，大家平時(shí)都在吃，但是可能并不太了解這些食物的營(yíng)養(yǎng)功效，需要了解！

1、常吃果蔬的功效

1、柑橘

它的汁可以防傷風(fēng)、流感、心臟病和中風(fēng)。

2、杏子

使人精力充沛，可改善皮膚、頭發(fā)和指甲。

3、胡蘿卜汁

能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓(血壓食品)及動(dòng)脈粥樣硬化所需的種營(yíng)養(yǎng)成分。它對(duì)你的眼睛(眼睛食品)很有好處，并有助于肝臟排泄酒精。

4、芹菜

可起到緩解關(guān)節(jié)炎、消除疲勞、減輕胃潰瘍和幫助消化的作用。

5、梨

對(duì)心血管系統(tǒng)有益，是高能量(能量食品)水果(水果食品)，能解除便秘和消化困難。

6、蘋果

蘋果食品是奇妙的解毒劑，可清除體內(nèi)垃圾，緩解便秘(便秘食品)及其他的消化障礙，也能減輕風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎和中風(fēng)，還有助于抵抗高膽固醇，增強(qiáng)腎臟功能。

7、甜菜

可增強(qiáng)消化(消化食品)系統(tǒng)功能，特別是肝臟。也能通過幫助細(xì)胞吸收更多氧來達(dá)到增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的目的。

8、黃瓜

具有抗衰老(抗衰老食品)作用。

2、不吃水果蔬菜的危害

1.容易便秘

不吃蔬菜，纖維素?cái)z取不足，對(duì)腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動(dòng)減弱，便便在腸道停留的時(shí)間過長(zhǎng)。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。

2.破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長(zhǎng)，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境，影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能

3.維生素C攝入不足

蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對(duì)人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。

4.維生素A攝入不足

黃綠色蔬菜是β-胡蘿卜素的豐富來源，β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A，會(huì)影響人的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復(fù)呼吸道感染。

5.常常胃口不佳

不吃蔬菜還會(huì)導(dǎo)致身體的其他生理功能受到影響，出現(xiàn)食欲不振、胃口不好等癥狀。

生活中有很多人都愛吃肉，蔬菜水果吃的比較少，可能會(huì)導(dǎo)致以上的一些不良后果，平時(shí)還是需要多吃些水果蔬菜，蔬果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且種類有很多，大家可以選擇自己喜歡吃的蔬果，在享受美食的同時(shí)，能夠讓身體更加健康的哦！