對(duì)于很多腸胃不好的朋友們來說,在秋冬季節(jié)的時(shí)候就應(yīng)該注在飲食方面注意了,切記要少吃一些辛辣食物和冰冷的食物,不然很容易刺激到胃部,導(dǎo)致胃痛,從而引起出一些腸胃疾病,然而在秋冬季節(jié)也要注意養(yǎng)胃,喝多一些養(yǎng)胃湯,這樣才對(duì)胃部有好處。
(一)茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法:
1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。
2.鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。
3.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。
4.把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水,調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
作用:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
(二)木瓜瘦肉湯
材料:木瓜1個(gè),瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹.淮山各10克。
做法:
1.將木瓜去皮去核洗凈,切件。
2.瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,取起過冷水。
3.把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時(shí),湯成用鹽調(diào)味即可。
作用:利水祛濕、和中氣、健脾胃、益皮膚、治濕疹。
(三)蘿卜羊肉湯
材料:羊腩肉(750克),白蘿卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。
做法:
1.將羊腩肉(750克)洗凈,切成粗絲,白蘿卜(500克)洗凈切成絲。
2.坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。
3.水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
作用:此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒。
(四)紫蘇生姜紅棗湯
材料:鮮紫蘇葉10克、生姜3塊、紅棗15克。
做法:
1.先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。
2.將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮。
3.鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
作用:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
(五)豆腐咸魚頭湯
材料:豆腐4塊,咸魚頭1個(gè),白菜干100克。
做法:
1.咸魚頭洗凈,浸半小時(shí),斬件。
2.豆腐原件洗凈。
3.白菜干浸軟,洗凈,切段。
4.把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時(shí),嘗味,若淡下鹽即可。
作用:此湯清腸胃濕熱,治便秘,風(fēng)火頭痛,牙肉腫痛,喉干聲沙,飽滯不饑,皮膚瘡毒者均合。
(六)淮山牛百葉湯
材料:牛百葉400克、生姜3片、瘦肉150克、淮山、芡實(shí)各10克。
做法:
1.洗凈淮山.芡實(shí)。
2.將瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,然后取出過冷水洗凈。
3.牛百葉洗凈切段。
4.把適量的清水煲滾,放入全部材料,煲3小時(shí),湯成下鹽調(diào)味即可。
作用:此湯暖胃氣,刺激胃腸神經(jīng),補(bǔ)中益氣,開胃健脾。
(七)豬骨山藥湯
材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:
1.豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
2.砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。
3.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。
4.把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
作用:山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
(八)胡椒豬肚湯
材料:豬肚1個(gè),鹽、白胡椒等適量。
做法:
1.先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水。
2.豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右。
3.湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。
作用:此湯可在飯前飲用,胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作用,豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
1.定時(shí)定量
要做到每餐食量適度,每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓還是不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。
2.溫度適宜
飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度,過湯過冷的食物進(jìn)入胃部之后,都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病。
3.細(xì)嚼慢咽
對(duì)食物充分咀嚼,可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
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4.飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
5.飯后莫走
俗話說,飯后百步走,活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯,應(yīng)在飯后20~30分鐘開始散步,這樣有利胃的消化。
6.注意防寒
因?yàn)楹鋾?huì)使胃的活動(dòng)減緩或出現(xiàn)胃痙攣,故要保持胃部的溫度,不要受寒。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起