豬肉是我們?nèi)粘V袝?huì)經(jīng)常食用到的一種肉類,一般我們?cè)谫I豬肉的時(shí)候上面就會(huì)帶一些豬皮,然而有一些朋友們會(huì)直接把豬皮丟掉,但是有一些朋友們卻會(huì)把豬皮當(dāng)做菜品來食用,因?yàn)橛幸恍┡耘笥褌冎莱3载i皮是能夠美容養(yǎng)顏的,所以女性朋友們?nèi)羰窍胍兊妹利惥投喑砸恍┴i皮吧。
(一)豬皮凍
材料:豬皮、涼拌菜所需的各種調(diào)料
做法:
1.豬皮用溫水洗凈,放上水、蔥、姜、花椒、大料、少放一點(diǎn)鹽開鍋中火煮。在豬皮煮到五、六分熟成熟的時(shí)候(筷子可把豬皮扎透)就關(guān)火。
2.用夾子或者筷子將豬皮夾出來,放到菜板上,用刀把豬皮上面的毛和內(nèi)皮的油脂清理掉,然后切成條。
3.切好的豬皮再放回鍋里,加入干凈的清水,大火燒開、小火慢煮1小時(shí)。
4.煮至湯汁濃稠關(guān)火,加少量鹽拌勻。
5.將湯汁倒入保鮮盒加蓋,放冰箱冷藏一夜即可成型。
6.取出成型的皮凍,切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調(diào)味料即可食用。
(二)紅燒豬皮
材料:豬皮、香菇5朵、八角2個(gè)、桂皮1個(gè)、冰糖、鹽適量、老抽適量
做法:
1.豬皮去凈肥肉和毛,涼水下鍋煮5分鐘后,撈出。
2.用刀清除豬皮上的油脂與污物,然后切成寬條。
3.豬皮入鍋并加入老抽上色,出醬油味后倒入水(剛剛莫過豬皮即可),依自己口味放入適量冰糖和鹽。
4.燒開后小火煮大約20分鐘左右,用筷子插入很輕松穿過,開大火,收下汁即可。
(三)小炒豬皮
材料:豬皮、輔料:小紅椒、青蒜、豆豉、蔥姜絲、調(diào)料:鹽、料酒、老抽、生抽、花椒、糖
做法:
1.豬皮洗凈,鍋中加水,料酒,老抽,花椒煮豬皮,至筷子需要少用一點(diǎn)力氣就可以扎透為止(約25分鐘),時(shí)間太短,豬皮炒出來有點(diǎn)硬,時(shí)間過長(zhǎng),則豬皮發(fā)粘;
2.豬皮在鍋中放涼后取出,切3mm左右絲;(如果豬皮上肥肉多,可以先掛干凈再切,煮熟后很容易去除豬皮上的肥肉的)
3.小紅椒切段,青蒜切斜刀;
4.鍋中加少許油,下入豆豉、蔥姜絲煸香,倒入豬皮,加一勺料酒,生抽,少許白糖,鹽翻炒均勻后,加入紅椒段,炒兩分鐘后(如果想吃辣些的可以稍微加長(zhǎng)時(shí)間),加入青蒜出鍋即可。
1、補(bǔ)血
對(duì)于自身就患有貧血的人群,可以適量食用些豬皮,因?yàn)樗哂醒a(bǔ)血的功效。與其不斷服用含鐵的保健品給身體進(jìn)行補(bǔ)血,還不如適量食用些豬皮,況且多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖。
2、調(diào)節(jié)心理
患上心理疾病,人們首先想到的就是去找心理醫(yī)生,除了這個(gè)方法之外還可以改變自身的飲食方式,而食用豬皮就是很不錯(cuò)的方法。為何食用它可以調(diào)節(jié)人的心理?主要是因?yàn)樨i皮本身含有一種可以調(diào)節(jié)心理的維生素B12,這種維生素可以使人心情變好,也可改善表情呆滯的現(xiàn)象。
3、延緩衰老
隨著年齡的增大,不論是人的臟器還是面部都會(huì)出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象,這時(shí)可以食用些豬皮,因?yàn)樗哂锌顾ダ系淖饔?。很多人為了達(dá)到抗衰老的目的服用抗衰老的產(chǎn)品,并在面部注射抗衰老的液體,其實(shí)這些方法也是可以起到一定的作用,但并不是很安全。所以,小編建議人們最好以飲食的方式來達(dá)到抗衰老的目的,而食用豬皮就是很不錯(cuò)的。
4、活血
磕磕碰碰是常有的事情,身體出現(xiàn)淤血也是較為正常的,這時(shí)除了按揉有淤血的部位之外,還可以適量食用些豬皮,因?yàn)樗哂谢钛淖饔?。如果女性例假期間因?yàn)楹畾庠蚩偸浅霈F(xiàn)血塊也是可以食用這種食物的。
5、美容養(yǎng)顏
擁有年輕的面容是人們一直追求的,除了使用高檔的護(hù)膚之外,還可以改變自身的飲食,平時(shí)可以適量食用些豬皮,因?yàn)樗哂忻廊蒺B(yǎng)顏的功效。豬皮之所以可以使人皮膚變好,主要是因?yàn)樗旧砗写罅康哪z原蛋白,這種物質(zhì)也是使肌膚變年輕的關(guān)鍵。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起