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炎夏適合吃哪些蔬菜?夏季喝哪些茶能夠解暑降溫?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 14:59 炎夏蔬菜喝茶

  夏季對于我們來說是非常炎熱的一個季節(jié),而且相信大多數(shù)的朋友們在炎熱的夏季食欲都不是很好,所以在夏季的時候應該多吃一些蔬菜,食物還是以清淡為主,這樣不僅能夠避免我們出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象,也能夠幫助我們清熱降暑,在配上一些茶飲就更好了。

炎夏適合吃哪些蔬菜?夏季喝哪些茶能夠解暑降溫?(1)

一、夏季吃的蔬菜

1.芹菜

芹菜具有消炎、降壓、鎮(zhèn)靜、消熱止咳、健胃利尿等作用,經(jīng)常食用能除煩熱、下淤血。芹菜含有多種維生素,其中維生素P可降低毛細血管的通透性,增加血管彈性,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能,是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。

2.苦瓜

夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜??喙衔犊嘈院星鍩釣a火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。

3.絲瓜

絲瓜又稱吊瓜,原產(chǎn)于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,絲瓜的藥用價值很高,全面都可入藥。夏秋時節(jié),綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫(yī)認為,絲瓜味甘性涼,入肝、胃經(jīng)。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養(yǎng)成分很高,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。

4.四季豆

四季豆是餐桌上的“常客”,雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素K。男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明,維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度,降低骨折的風險。四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆體大、肉厚、豆粒大,烹制時更不易熟透,烹飪時需更加注意。預防四季豆中毒的方法非常簡單,只要把全部四季豆煮爛燜熟燜透就行。

5.西紅柿

西紅柿開胃又營養(yǎng),不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!西紅柿中富含番茄紅素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動,抗癌能力很高呢。

6.空心菜

空心菜具有通便解毒的功效,對防癌有益,能夠預防感染。夏季經(jīng)常吃可防暑解毒、涼血排毒、防治痢疾。此外,還能夠潔齒防齲除口臭、健美皮膚、堪稱美容佳品。

7.茄子

夏季也是茄子上市的季節(jié),你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì),具有降低膽固醇的功效。

8.圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分。

二、解暑降溫茶

1、綠茶

綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,具有清熱解火、減肥降脂之功效,同時綠茶所含的茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖、有機硒等成分協(xié)同作用,能幫助人體清除自由基,增強人體心肌活動和血管的彈性,抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強免疫力,從而抗衰老,延年益壽。

2、紅茶

夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。

3、茉莉花茶

清新舒暢“喝過茉莉花茶的人都知道,其沖泡后香氣撲鼻,根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味,味道更佳。”老板說,喝茉莉花茶也十分有益,不僅具有提神醒腦的功效,令人神清氣爽,而且還能安神、緩解頭痛。老板還介紹,茉莉花茶特別適合女性飲用,因為有養(yǎng)顏之效。

4、麥冬

對因暑熱引發(fā)的口干舌燥、咳嗽有治療及預防作用,可單味泡服或加入茶葉中泡服。

5、玄參

對因暑熱引發(fā)的口渴、煩躁有治療及預防作用,對高血壓有一定的降壓作用,可煎后泡服。

6、薄荷

此中藥對因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有干、鮮兩種,以鮮為好,可單味泡服或加入茶葉中泡服。

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