腰果是生活中很常見的堅果食物，適當(dāng)吃腰果能夠為健康帶來不少的好處，但是吃腰果也有許多禁忌要注意，那么吃腰果的好處是什么？吃腰果有什么禁忌？吃腰果的好處非常多，下面就來詳細(xì)了解吃腰果的好處，以及需要注意的事項有哪些吧。

1、吃腰果的好處

1、降壓。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，可以保護(hù)血管的彈性，維持血管的健康，因此對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處?？梢越档脱獕?。

2、益顏。因為腰果的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的維生素，這些對養(yǎng)顏非常的有幫助。

3、延年益壽。以形補(bǔ)形是中醫(yī)的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強(qiáng)腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。

4、利尿降溫。腰果所含的成分中有利于排尿，還可以降溫。

5、緩解便秘。腰果中.含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，緩解便秘，加強(qiáng)毒素的排出，可以潤膚美容，延緩衰老。

6、增加抵抗力。腰果中含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)欲望，而且，因為腰果的油脂含量較多，所以多吃使體重增加。對于那些很想增重的朋友，吃腰果是個不錯的選擇。

以上是它的功效，但是奇特的是，這種食物有它對身體有利的一面，還有對健康不利的一面，如果沒有正確的食用，可能給健康帶來困擾，所以，吃腰果的禁忌也是要非常清楚的。

2、吃腰果的禁忌

1、因為腰果中含油脂豐富,所以，過多的脂肪會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。如果肝臟功能下降或者不良的人是不適宜吃腰果的。而且，對于一些腸炎、腹瀉的患者也不適宜吃腰果，因為腰果的油脂豐富會加重腸炎和腹瀉。

2、腰果的脂肪含量較高，雖然所含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,不易使人發(fā)胖,但是如果攝入過多，還是會導(dǎo)致人發(fā)胖的，所以，肥胖的人和想減肥的人是不適宜多吃的仍。

3、腰果雖然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多種過敏原，因此對于過敏體質(zhì)的人來說，吃了可能會造成一定的過敏反應(yīng)。所以，吃食物經(jīng)常過敏的朋友對腰果還是敬而遠(yuǎn)之更好。

4、還要注意一點，如果發(fā)現(xiàn)腰果已經(jīng)出現(xiàn)“哈喇”味，千萬不要再食用，說明里面的油脂已經(jīng)變質(zhì)，吃了不僅不利于健康，還會引起一些中毒的現(xiàn)象，千萬謹(jǐn)慎!

3、腰果的選購技巧

1、選擇生的還是熟的。

生的腰果需要自己加工處理，一般還要浸泡等，比較麻煩。大家可以購買熟的，比較方便。

2、看外觀。

購買腰果前，應(yīng)該仔細(xì)看看外觀，正常的腰果應(yīng)該呈現(xiàn)完整的月牙形的。而且不能太碎小了。

3、聞氣味。

質(zhì)量好的腰果，氣味芳香，但是不能太香了，否則說明添加劑過多，香精過多，吃多了對人體不好。

4、看價格。

腰果價格不菲，一般來說熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果質(zhì)量肯定不行，所以要看好價格再買。

5、是否受潮。

購買腰果時，要先品嘗品嘗，以防買到受潮的。特別是一些摸起來有些粘的，說明受潮了，不要購買。

6、注意保存。

買來的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子里面。有條件的的入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風(fēng)處、避免陽光直射。