這些年來大家都嚷嚷著過年越來越?jīng)]有年味了，不過大家還是期盼著過年，因為不僅僅有個較長的假期可以放松下，還能與許多親朋好友聚聚，不過這樣一來，過年就變成了以吃吃喝喝的主題。不過吃吃喝喝也并不輕松，為之前新聞就報道過多起因為喝酒而引發(fā)猝死的事故，一同喝酒的人員還被告了，因此有些人面對喝酒飯局時，就做出了一些讓人啼笑皆非的舉動。

1、先簽酒后免責(zé)書

近日在青海，20多名老同學(xué)聚餐時，在飯前先簽定聚餐酒后免責(zé)承諾書：承諾飲酒適量，如因酒后造成本人出現(xiàn)意外，與他人無關(guān)。參與者說，這是為提倡飲酒適量。

只見這封免責(zé)書全稱是“春節(jié)同學(xué)聚餐免責(zé)承諾書”，上面寫著：本人自愿參加此次同學(xué)聚餐，承諾飲酒適量，如因酒后本人出現(xiàn)意外，與本次活動組織者和參與者無任何關(guān)系，全部后果由本人承擔(dān)，本人及家屬不得追究活動組織者與參與者的任何責(zé)任。

聚會同學(xué)說道：“簽這個承諾書的原因呢就是讓大家少喝酒，大家以快樂開心，互相加深友誼為主，不是說為了喝酒而喝酒。”在飯局上其他的同學(xué)也非常贊成這樣的承諾書。

近年來，在飯桌上因為喝酒過度而導(dǎo)致的意外愈來愈多，飯局的組織者雖然很想讓老同學(xué)們一起聚一聚但是也害怕喜事變喪事，所以出了這一個計策好讓大家都吃得安心一些。

2、醉酒后注意事項

1、少吃臘腸和火腿。

香腸和火腿等油膩食品一直被視為“解酒之王”，雖然會起到一定作用，但是醉酒之后，最好避免這些食物。因為油膩食品此時并不能提供必要的營養(yǎng)。建議：最好吃煮雞蛋或荷包蛋。雞蛋中的半胱氨酸有助于分解酒精。

2、不要吃退燒藥。

醉酒后服用退燒藥(羥苯基乙酰胺)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致肝臟發(fā)炎甚至永久性損傷。建議：次日早晨提前1小時服用布洛芬。

3、不要大量喝咖啡。

咖啡因是一種利尿劑，酒后大量喝咖啡會導(dǎo)致身體缺水加劇，感覺更糟糕。建議：多喝紅茶，第二天多喝水，可達(dá)到提神作用。

4、不要運動。

不提倡酒后鍛煉，酒精具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水。此時再鍛煉則會加重脫水危險。建議：最好沖個涼，并好好放松一下。

5、不要吃醒酒藥。

醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質(zhì);低酸度的橙汁可以補維生素C;自然果汁能保持血糖水平。

6、不要吃油炸食物。

油炸類食物雖然能讓你一時感覺舒適，但是幾小時候后可能會肚子難受。建議：吃點普通面包或者低鹽餅干，可改善低血糖，減輕惡心感。另外，酒后吃一根香蕉可以補鉀。

7、不要在睡前吃東西。

睡前吃點東西可以吸收酒精，這一說法是一種誤解。建議：睡前喝點水就行了，可以補充體液，幫助醒酒。

3、想解酒吃什么好

一、西紅柿汁

解酒后頭暈。西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精酒后頭暈。西紅柿汁酒后頭暈西紅柿汁富含特殊果糖，分解，一次飲用300毫升以上，毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，分解，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

二、牛奶

喝酒之后專家指出，應(yīng)該適量的多喝點牛奶，它具有保護(hù)胃粘膜的功效。同時還要注意，在喝完酒之后還要注意飲食，最好是以清淡為主，比如一些清粥小菜類食物，這樣才能避免出現(xiàn)胃難受的情況。同時專家指出，選擇牛奶的時候最好是選擇一些酸牛奶，它不僅僅可以幫助你調(diào)理難受的腸胃，同時還能幫助胃腸功能恢復(fù)。

三、芹菜汁

解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的酒后胃腸不適芹菜汁酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。B族維生素，能分解酒精。

四、糖水解酒效果好

我們知道白糖可以起到潤肺生津的效果，喝酒后喝下一杯白糖水既可稀釋酒精，也能夠減少人體對酒精的吸收。這樣也可減少血液當(dāng)中酒精的濃度，可以大大減小醉酒的可能性。

五、蜂蜜

解酒后頭痛。在蜂蜜成分中，含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。對有酒后頭痛史的人，在飲酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象的發(fā)生。

六、喝溫開水

如果喝酒后出現(xiàn)胃難受的情況，最簡單的解決辦法就是趕緊喝下一杯開水，這樣對緩解胃不舒服有很好的效果。多喝水既有利于沖淡胃部的酒，也有利于體內(nèi)的酒精排出。

七、新鮮葡萄

解酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒酒后反胃、新鮮葡萄酒后反胃惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

八、香蕉

解酒后心悸、胸悶。根香蕉，能增加血糖濃度，香蕉酒后心悸胸悶。酒后吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

有些人認(rèn)為既然簽了酒后免責(zé)書，那就使勁兒灌吧，但其實這酒后免責(zé)書并沒有什么卵用，因為違反法律法規(guī)的強制性規(guī)定，它是無效的，如果真出了事兒，受害者家屬如果要告你，你還得輸，所以喝酒盡興就好，不要老想著勸酒、灌酒啥的，生命可貴。