經常做飯的人對料酒應該不會陌生，在烹飪的過程中很多人喜歡使用料酒，料酒能去除食物中的腥味，而且還有提味的作用，讓菜的味道變得更好，但是我們都知道孕婦的飲食最好是少放調味料，那孕婦炒菜可以放料酒嗎？孕婦炒菜能放料酒嗎？

1、孕婦炒菜可以放料酒嗎

孕婦炒菜可以放料酒。

料酒雖然含有一定的酒精量，但是酒精含量很低，而且，料酒的本質是調味劑，食物加熱過程中酒精會被揮發(fā)掉，所以，孕婦炒菜是可以放料酒的。

2、放料酒影響胎兒嗎

炒菜時放料酒對胎兒沒什么影響的。

有些食物倒一些料酒進去營養(yǎng)價值會更高，口感也會更美味，炒菜時倒料酒后會蒸煮一段時間，料酒中的酒精就蒸發(fā)走了，不會對寶寶產生影響的。

3、孕婦炒菜放料酒的好處

炒菜的時候放料酒能夠促進葷菜中的營養(yǎng)物質析出，讓人體更好的吸收食物營養(yǎng)，而且炒菜時放料酒還能去腥解膩，使菜肴的味道更好，孕婦在孕期食欲不佳聞不得油膩腥味，炒菜時一些料酒去腥后，還能能夠增加食欲。

4、小貼士

關于孕婦炒菜可以放料酒嗎就先介紹到這里，我也要提醒一下我們樂哈網(wǎng)友：孕期的時候不用過分的緊張，平時生活規(guī)律、均衡營養(yǎng)就可以了。

5、料酒的營養(yǎng)價值

料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含人體需要的8種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等。

1.料酒中的各種氨基酸能與糖類結合形成一種芳香醛，產生誘人的香味，能增進食欲。

2.料酒富含多種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸，有助于補充氨基酸。