相信有很多的人都知道肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w的重要性是怎樣的，如果我們的身體的健康有任何的問(wèn)題的話，尤其是肝臟的問(wèn)題，這是非常讓我們都感覺到很煩心的，所以在日常的時(shí)候要好好的保護(hù)自己的肝，那么哪些食物有助養(yǎng)肝補(bǔ)腎？有助養(yǎng)肝補(bǔ)腎的食物有哪些？

1、哪些食物有助養(yǎng)肝補(bǔ)腎

【食療方推薦】

冬蟲夏草淮山藥鴨湯

做法：蟲草15克，淮山藥20克，鴨一只。將鴨、蟲草、淮山藥放入鍋內(nèi)隔水燉熟，加點(diǎn)調(diào)味即可。每周可食用一兩次。

功效：滋陰補(bǔ)腎，適用于因腎陰不足而導(dǎo)致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。

豬腰黑木耳湯

做法：剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈;木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用;紅棗洗凈，拍扁去核;瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：連湯帶渣一起食用，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦食用。

紅棗煮粥

做法：將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時(shí)食用。

功效：不但有助于養(yǎng)補(bǔ)肝，還能改善睡眠質(zhì)量。

【食材推薦】

春季養(yǎng)肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝氣過(guò)盛。春季還應(yīng)多吃甜食，以健脾胃之氣，如大棗、山藥、銀耳等。至于補(bǔ)腎，可以適當(dāng)吃一些韭菜、枸杞等。

韭菜：春季的韭菜是補(bǔ)腎的好食物。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。但韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良者不宜食用。此外，熟的韭菜不能隔夜吃。

核桃：有補(bǔ)腎助陽(yáng)、潤(rùn)腸通便之功。但正在上火、腹瀉的人不宜吃。同時(shí)核桃仁含鞣酸，會(huì)與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效，因此服藥時(shí)不要吃核桃，另外吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。

枸杞：能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。

2、養(yǎng)肝的方法

1、多喝水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

2、中藥護(hù)肝片

中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對(duì)于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

3、心情開朗

要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。

4、注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過(guò)量使肝受損。

5、保持適量運(yùn)動(dòng)

加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出，運(yùn)動(dòng)可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng)，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長(zhǎng)。