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茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的?茶樹菇排骨湯怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:52 茶樹菇排骨蘑菇香菇

茶樹菇是 一種保健效果比較好的食用菌,茶樹菇的口感是非常脆嫩的,可以和很多食物一起搭配食用,茶樹菇的營養(yǎng)價值比很多食用菌都有高,是一種高檔的食用菌,茶樹菇可以和排骨一起熬湯,那茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的?茶樹菇排骨湯怎么做?

茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的?茶樹菇排骨湯怎么做?(1)

1、食材

主要食材:茶樹菇50克茶

其他食材:排骨200克,切成小塊,去核紅棗10枚,蜜棗一枚,姜片一片。

2、做法步驟

1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。

2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中,用大火煮15分鐘,再用中火煮30分鐘,關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可。

3、功效

消脂,清腸胃,有瘦身作用。

4、孕婦吃茶樹菇的好處

(1)補充蛋白質(zhì)

茶樹菇屬于高蛋白食用菌,其蛋白質(zhì)的含量極高,100g干重的茶樹菇中含有蛋白質(zhì)14.2g,而孕婦在妊娠期間由于胎兒、胎盤、羊水、血容量等導致體重的增加以及子宮和乳房的發(fā)育都需要充足的蛋白質(zhì),孕婦食用茶樹菇能有效的補充蛋白,而且不會攝入大量的脂肪,就這點來說營養(yǎng)價值茶樹菇要高與肉類。

(2)補充鐵元素

女性在妊娠期間,身體的血容量會增加50%左右,主要是由于胎兒和胎盤也需要大量的血液供給,因此,很多孕婦在妊娠期間都是處于貧血狀態(tài),茶樹菇含較高的鐵元素,每100g干重的茶樹菇中含有42.3mg的鐵元素,運費食用茶樹菇能有效的補充鐵元素,促進機體內(nèi)血液的再生,增加血容量,緩解貧血狀態(tài),也保證了孕婦和胎兒的身體健康。

(3)緩解情緒

茶樹菇內(nèi)維生素的含量不是很多,僅含有維生素B族,B族維生素除了可以促進蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝合成外,還可以緩解憂慮、緊張,增加對噪聲等的承受力。女性懷孕后身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)處于變動過程中,如果再加上孕婦心里沒有調(diào)整好,很容易就會產(chǎn)生焦慮、憂慮、緊張等不良情緒。這時候,孕婦除了要盡快調(diào)整心態(tài)外,適當?shù)某孕┛梢跃徑鈶n慮的食物也是不錯的選擇。

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