應(yīng)該很多人都吃過豬耳朵,而且喜歡吃豬耳朵的人還比較多,豬耳朵的口感是比較特殊的,平時比較常見的吃法就是鹵的豬耳朵,還有就是涼拌的豬耳朵,其實豬耳朵燒著吃也是非常美味的,那紅燒豬耳朵的做法是怎樣的?紅燒豬耳朵怎么做?
主要食材:豬耳朵1個。
其他食材:八角2個,鹽、蔥、姜、冰糖片、紅燒醬油、食用油適量。
1.把豬耳朵切大塊,姜切片,蔥綁成蔥結(jié)。
2.豬耳朵,蔥,姜冷水下鍋煮,煮開再煮2分鐘就可以了。
3半碗紅燒醬油加入2碗清水,加入蔥結(jié),姜,八角,放入一小塊冰片糖。
4.把豬耳朵放進去大火煮,煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時。
5.快煮好時嘗一下味道,適量加點調(diào)味料,煮好放涼切片。
5.吃的時候淋入一些熱的紅燒汁,也可以直接冷吃。
補虛損、健脾胃、美容養(yǎng)顏、補鈣。
豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳口感非常好,尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”,吃到嘴里是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質(zhì)。
同時豬耳朵也是一種葷菜。各地的熟食店都很常見。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起